Чай пуэр шу (вареный) мини порции 2019 - 40 г
Древний ферментированный темный чай: Горное сокровище Юньнани
Из окутанных туманом гор Вулианг близ Дали, Юньнань, приходит этот исключительный ферментированный темный чай, созданный из первоклассного Camellia sinensis var. assamica листьев. Каждая мини-порция, будь то элегантная квадратная форма или традиционная чаша Туо, предлагает сложное вкусовое путешествие, начинающееся с интенсивной сладости, переходящей в глубокие, ферментированные ноты. Профиль раскрывается сложными слоями травяного ликера и выдержанной древесины, завершаясь тонким бальзамическим финишем, который остается на нёбе.
Удобные упаковки по 40 г содержат две квадратные порции по 20 г, идеальные для точного заваривания и длительного хранения. Уникальный процесс ферментации с участием природных микроорганизмов создает насыщенный, полнотелый чай, который можно настаивать многократно, раскрывая новые грани вкуса с каждым завариванием. Мини-порции позволяют лучше рассмотреть листья и контролировать выделение аромата, превращая каждый сеанс в незабываемый чайный опыт.
Гарантия безопасного оформления заказа
Путеводитель по пивоварению Gong Fu Cha
Традиционный китайский метод (Gong Fu Cha):
- Температура воды: 100°C (212°F)
- Сосуд: 100 мл гайвань
- Первоначальное ополаскивание: Быстрое ополаскивание для пробуждения листьев
- Первый настой: 10 секунд
- Последующие Настои: Добавляйте по 5 секунд каждый раз
- Несколько Настои возможных, каждый раз открывая новые Вкус измерения
Пивоварение в западном стиле:
- Используйте чашку объемом 200 мл
- Температура воды: 100°C (212°F)
- Первоначальное ополаскивание: 15 секунд
- Время замачивания: 2 минуты
Благородные листья: Ферментированное сокровище природы
Основной ингредиент: Крупнолистовой премиум-класса Camellia sinensis var. assamica из гор Вулианг, Юньнань
- Характеристика листьев: Крупные темные листья, обработанные путем естественной микробной ферментации
- Ферментирующие агенты: Природные колонии полезных плесеней, бактерий и дрожжей
- Метод обработки: Традиционная техника брожения в куче (wo dui)
- Возраст: Винтаж 2019 года, обеспечивающий оптимальное созревание и Вкус развитие
Преимущества традиционной китайской медицины
Чай пуэр шу является свидетельством того, что традиционная китайская медицина знает толк в ферментированных продуктах и их влиянии на здоровье. Уникальный процесс ферментации создает соединения, обладающие многочисленными потенциальными преимуществами:
- Здоровье пищеварительной системы: Способствует здоровому пищеварению и балансу микробиома кишечника благодаря полезным пробиотикам, созданным в процессе ферментации
- Поддержка метаболизма: Способствует липидному обмену и может помочь поддержать здоровье Холестерин уровень
- Антиоксидант Свойства: Богат полифенолами и другими антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом
- Контроль веса: Традиционное использование предполагает, что он может помочь уменьшить накопление жира и поддержать здоровый вес
- Ясность ума: Содержит L-теанин и другие соединения, которые способствуют Фокус и снижают стресс, сохраняя бдительность
- Противовоспалительный Эффекты: В процессе ферментации образуются соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление
Наследие дороги чайной лошади
История чая пуэр тесно переплетается с древней "Дорогой чайной лошади" - сетью торговых путей, соединявших Юньнань с Тибетом и другими странами. Этот ферментированный темный чай стал ценной валютой, которую обменивали на лошадей и другие товары. В горном районе Вулианг, откуда родом наш чай, уже много веков производят исключительный пуэр.
Традиционный процесс ферментации, известный как "у дуй", был разработан во времена династии Мин и совершенствовался на протяжении многих поколений. Эта техника преображает характер чая, создавая выраженный земляной оттенок, Сладкий профиль, который сделал пуэр ценным товаром среди ценителей чая во всем мире.
Сам формат мини-туо имеет историческое значение: он был разработан для удобной транспортировки по коварным горным торговым путям, позволяя чаю продолжать процесс старения.
