VRAC - Prażone ziarna kakaowca - Peru

Pochodzące z Meksyku kakao podbiło cały świat. Niegdyś uważane za produkt wyjątkowo szlachetny, było używane w świętych rytuałach ludów Olmeków, Majów i Azteków. Dziś spożywany jest głównie w formie, którą wszyscy znamy: czekolady. Jednak w kulturze Majów kakao jest spożywane samodzielnie lub zmieszane z innymi przyprawami, takimi jak cynamon i chili.

To właśnie surowe, nienaruszone kakao zapraszamy do odkrycia dzięki temu prażonemu całemu ziarnu kakaowca z Peru. Prażone ziarna kakaowca mają surowy, intensywny, gorzki smak z nutami czerwonych owoców.