Globalne obciążenie chorobami sercowo -naczyniowymi pozostaje palącym wyzwaniem zdrowia publicznego, przy czym hipercholesterolemia reprezentuje główny modyfikowalny czynnik ryzyka. Pojawiające się dowody sugerują, że interwencje dietetyczne, w tym spożywanie określonych herbat, mogą oferować uzupełniające się podejście do zarządzania cholesterolem.
Zielona herbata: potęga przeciwutleniająca
Skład biochemiczny i modulacja lipidów
Pochodzący z Camellia sinensis Liście zielona herbata zawiera wysokie stężenie katechin, szczególnie galusów epigalokatechiny (EGCG), które stanowią 30–42% jego suchej masy. Metaanaliza 31 badań ujawniła, że codzienne spożycie zielonej herbaty znacznie zmniejszyło całkowity cholesterol o 7,2 mg/dl i cholesterol LDL o 2,19 mg/dl, z bardziej wyraźnymi efektami u osób z wyjściowym LDL> 130 mg/dl.
Kluczowe mechanizmy:
- Hamowanie absorpcji cholesterolu jelitowego: EGCG wiąże się z miceli, zmniejszając rozpuszczalność cholesterolu i ograniczając pobieranie przez transportery NPC1L1.
- Regulacja w górę receptorów LDL: Katechiny aktywują szlak SREBP2, zwiększając ekspresję LDLR wątroby i zwiększając klirens krążących cząstek LDL.
- Tłumienie syntezy VLDL: Flawonoidy, takie jak kaempferol, hamują transkrypcję APOB i MTP za pośrednictwem HNF4α, zmniejszając wytwarzanie lipoprotein bogatych w trójgliceryd.
Czarna herbata: fermentowany środek hipolipidemiczny
Skuteczność kliniczna i mechanistyczne spostrzeżenia
Utlenianie liści zielonej herbaty wytwarza teaflawiny i tearubiginy, które nadają właściwości modulujące lipidowe herbaty. 3-tygodniowy RCT wykazał, że 5 dziennych porcji zmniejszało całkowity cholesterol o 6,5% i LDL o 11,1% w porównaniu z placebo.
Kluczowe działania:
- Sekwestracja kwasu żółciowego: Polimery tearubiginy wiążą pierwotne kwasy żółciowe, zwiększając wydalanie kału i konwersję cholesterolu wątrobowego.
- Modulacja mikrobiomu: Pochodne kwasu galusowego promują Bifidobacterium Wzrost, zwiększenie produkcji SCFA i ekspresja LDLR wątroby.
Hibiscus Tea: opcja bogata w antocyjanę
Hibiscus sabdariffa Calyces zawiera 15–30 mg/g antocyjanów, głównie delfinidin-3-sambubiozyd. Badanie 2020 wykazało 16% zmniejszenie LDL i 8,3% wzrost HDL po 6 tygodniach 450 ml/dzień.
Wniosek
Dowody potwierdzają herbaty zielone, czarne, hibiskusowe i pu-erh jako opcje pierwszego rzutu w zarządzaniu cholesterolem, oferując redukcje LDL o 6–20%. Po zintegrowaniu z dietą w stylu śródziemnomorskim i aktywnym stylem życia, codzienne spożycie herbaty stanowi wykonalną strategię redukcji ryzyka sercowo-naczyniowego.
