VRAC - Ristede kakaobønner - Peru

Opprinnelig fra Mexico, Kakao har erobret hele verden. En gang i tiden ble den ansett som et produkt av ekstrem adel, og den ble brukt i de hellige ritualene hos olmekerne, mayaene og aztekerne. I dag konsumeres den hovedsakelig i en form som vi alle kjenner: Sjokolade. I mayakulturen blir kakao imidlertid spist alene, eller blandet med andre Krydder som kanel og chili.

Det er denne rå, intakte kakaoen vi inviterer deg til å oppdage med denne ristede hele kakaobønnen fra Peru. Ristede kakaobønner har en rå, intens og bitter smak med toner av røde frukter.