Puer Sheng (rå) te Huangpian 2022 200g
Ancient Tree Raw Puer: Golden Leaf Harvest fra Mount Lunan
Fra de uberørte høydene på Lunan-fjellet i Yunnan kommer denne utmerkede rå Puer-teen som viser den bemerkelsesverdige karakteren til eldgamle tetrær. Denne 2022-høsten er laget av nøye utvalgte blader i tredje og fjerde posisjon, kjent som Huángpiàn (黄片), og presenterer et ekstraordinært spekter av smaker som utvikler seg for hver brygging.
Bladene har et fascinerende fargespekter, fra mykt jadegrønt til lysende gull, supplert av dypere brunt og rødt som er karakteristisk for modne blader. Hver infusjon avslører en kompleks profil som begynner med delikat sødme og lette mineraltoner, går over i intense aprikosaromaer og avsluttes med elegante vaniljeundertoner.
Brennevinet har en eksepsjonell klarhet og en jevn, fyldig tekstur. Den raffinerte snerpingen skaper en behagelig følelse som varer lenge, mens den fruktige ettergløden gir en tilfredsstillende avslutning. Flere Infusjoner avslører nye smaksdimensjoner, noe som gjør hver økt til en unik reise gjennom teens komplekse karakter.
Garanti for sikker utsjekking
Tradisjonell Gong Fu-tilberedningsmetode
Følg disse retningslinjene for brygging for å oppnå optimale resultater:
- Gong Fu-stil (anbefalt):
- Bruk 5 g blader per 150 ml gaiwan
- Vanntemperatur: 100°C
- Skyll raskt, og start deretter med 20 sekunders brygging
- Øk de påfølgende steppene med 5 sekunder
- Kan gi 9+ Infusjoner
- Vestlig stil:
- Bruk 3 g blader per 200 ml
- La trekke 2-3 minutter ved 100 °C
Oppbevares på et kjølig, tørt sted uten direkte sollys for å bevare kvaliteten.
Premium Blader fra gamle te-trær fra Yunnan
Denne eksepsjonelle Puer består utelukkende av blader som er høstet fra eldgamle tetrær som vokser i det uberørte miljøet ved Mount Lunan. Utvalget inkluderer:
- Blad i tredje posisjon: Kjent for sin robuste smak og gylne fargetone
- Bladene på fjerdeplass: Bidrar med dybde og kompleksitet til blandingen
Bladene har et bemerkelsesverdig mangfoldig utseende:
- Myke, grønne, unge blader
- Lysegule, modne blader
- Rike brune og røde, eldre blader
Denne naturlige variasjonen i bladets modenhet skaper teens særegne karakter og komplekse smaksprofil.
Tradisjonelle fordeler med det gamle treet Puer
Rå Puer-te fra eldgamle trær har mange tradisjonelle fordeler som har vært verdsatt i århundrer:
- Helse for fordøyelsessystemet: Kjent for å hjelpe fordøyelsen og fremme tarmhelsen gjennom naturlige forbindelser
- Antioksidant Egenskaper: Rik på polyfenoler og katekiner som bidrar til å bekjempe frie radikaler
- Metabolsk støtte: Tradisjonell kinesisk medisin forbinder Puer med forbedret metabolisme
- Mental klarhet: Den unike kombinasjonen av forbindelser fremmer fokusert årvåkenhet
- Potensial for aldring: Som god vin utvikler og forbedrer denne teens karakter seg over tid
De eldgamle trærne, med sine dype rotsystemer, har tilgang til mineralrike jordlag, noe som resulterer i blader med høyere konsentrasjoner av gunstige stoffer sammenlignet med plantasje-te.
Arven etter Yunnans eldgamle te-trær
Historien om Huangpian Puer er dypt sammenvevd med Yunnans tekultur. Disse eldgamle trærne, noen av dem flere hundre år gamle, representerer levende artefakter av Kinas tearv. Tradisjonelle innhøstingsmetoder har gått i arv gjennom generasjoner, og tebyggerne velger bare ut de mest egnede bladene i bestemte sesonger.
I Yunnans te-tradisjon har Huangpian historisk sett vært forbeholdt lokalt forbruk, og den er verdsatt for sin myke karakter og rike smaksprofil. Betegnelsen 黄片 (Huángpiàn) gjenspeiler både den gylne fargen på bladene og posisjonen de har på tegrenen, noe som markerer at de er modne blader som utvikler komplekse smaker under bearbeidingen.
Disse eldgamle trærne vokser i skoger med stort biologisk mangfold og skaper et naturlig økosystem som bidrar til teens unike karakter. Denne tradisjonelle dyrkingsmetoden for skogste representerer en bærekraftig tilnærming som har bevart både miljøet og tekulturen i århundrer.
