Pu Erh-te
Eldgammel fermentert te fra Yunnans eldgamle trær
Oppdag den dype, fyldige karakteren til vår Pu Erh-te, som tradisjonelt fremstilles i Yunnan-provinsen i Kina. Denne bemerkelsesverdige teen gjennomgår en naturlig Fermentering som utvikler den særegne jordnære profilen og den mørke, fyldige væsken. Denne ettergjærede teen er laget av blader fra eldgamle Dayeh-trær, som kan være flere hundre år gamle, og byr på en kompleks smaksreise med toner av jord, tre og modne frukter. Som en god vin fortsetter vår Pu Erh å utvikle karakter og dybde med alderen.
Garanti for sikker utsjekking
Tradisjonell bryggemetode
- Begynn med en kort skylling av bladene for å "vekke" dem
- Bruk 4-5 gram (ca. 2 teskjeer) per kopp
- Varm opp ferskvann til 100 °C/212 °F
- Første brygging: 30 sekunder
- Etterfølgende brygginger: Øk trekktiden gradvis
- Kan trekkes flere ganger, og hver infusjon avslører nye smaker
Tradisjonell gongfu-tilberedning bruker kortere trekk med mer blad. Ved brygging i vestlig stil kan man bruke lengre brygging på 3-5 minutter. Drikken blir mørk og fyldig med en jevn, jordaktig karakter.
Arv fra Yunnans gamle hager
Pu Erh-te Kina
Denne autentiske Pu Erh-teen kommer fra de storbladede Dayeh-trærne i Yunnan, noen av dem mellom 500 og 1000 år gamle. De modne bladene gjennomgår en omhyggelig Fermentering, De modne bladene gjennomgår en skånsom prosess som gir dem den karakteristiske mørke fargen og den rike smaksprofilen som har gjort Pu Erh legendarisk blant tekjennere.
De gamle fordelene med fermentert te
Den unike Fermentering prosessen med Pu Erh-te skaper en særegen Velvære Egenskaper:
- Inneholder gunstige forbindelser som kan bidra til en sunn fordøyelse og et sunt stoffskifte
- Tradisjonell bruk etter næringsrike måltider for å hjelpe fordøyelsen og trøste
- Introduserer gunstige probiotika gjennom naturlig Fermentering
- Kan bidra til å opprettholde sunne kolesterolnivåer
- Gir skånsom, vedvarende energi uten nervøsitet
- Inneholder antioksidanter som støtter den generelle Velvære
- Kan bidra til å opprettholde et sunt blodsukkernivå
- Tradisjonelt brukt for å støtte vektkontrollmål
Arven etter Tehesteveien
Pu Erh-te bærer med seg århundrer med historie fra de gamle handelsrutene på Tea Horse Road. Opprinnelig ble teen presset sammen til kaker for transport til Tibet og andre steder, og under den lange reisen fermenterte den naturlig og utviklet sin karakteristiske mørke farge og rike smak.
Denne teen ble kjent i Pu'er City, et viktig handelsknutepunkt som har gitt teen sitt navn. I generasjoner har den vært verdsatt av tekjennere for sitt unike lagringspotensial og sin komplekse karakter. I den tradisjonelle kinesiske tekulturen er lagret Pu Erh spesielt verdsatt, og enkelte årganger er blitt svært ettertraktede samlerobjekter.
