Japan Kukicha
Japan Kukicha: Unik Grønn te fra Stengler og kvister
Japan Kukicha tilbyr en særegen Grønn te en særegen opplevelse, laget av stengler, kvister og stilker fra teplanten. Kukicha kalles ofte "stamme-te" eller "kvist-te", og er et biprodukt fra foredling av Premium Te som Sencha og Gyokuro. Etter damping og noen ganger steking skaper disse delene en te med en nøtteaktig, kremaktig og litt søtlig profil.
Kukicha har en mildere og søtere smak enn typisk grønn te. Te, på grunn av at stilkene eksponeres mindre for sollys, noe som resulterer i færre bitterstoffer. Med sitt lave koffeininnhold er Kukicha perfekt til ettermiddags- og kveldsdrikking, og gir en mild, forfriskende smak som beroliger og tilfredsstiller.
Garanti for sikker utsjekking
Brygging av Kukicha til perfeksjon
For å nyte japansk Kukicha fullt ut:
- Bruk 12-15 gram te per liter vann
- La trekke i 1,5-2 minutter
- Vanntemperatur: 75-80 °C (167-176 °F)
- Denne teen er ikke smaksatt, slik at dens naturlige egenskaper kommer til sin rett
Stengler og kvister: Kukichas hjerte
Japan Kukicha består av:
- Stengler fra teplanten: Hovedkomponenten, som gir teen dens unike smak
- Kvister og stilker: Tilfører dybde og nyanser til smaksprofilen
- Minimalt med blader: I motsetning til de fleste Te, Kukicha inneholder svært få teblader
De skånsomme fordelene med Kukicha
Japan Kukicha har flere potensielle helsefordeler:
- Rik på antioksidanter: Bidrar til å beskytte mot frie radikaler og oksidativt stress
- Alkaliserende Egenskaper: Kan bidra til å nøytralisere surhetsgraden i magen
- Hjelper fordøyelsen: Tanniner kan støtte fordøyelsen av korn og grønnsaker
- Lavt koffeininnhold: Passer for de som er følsomme for koffein
- Kilde til teanin: Inneholder denne aminosyren som er kjent for å fremme avslapning
Kukicha: Japans skjulte skatt
Kukicha har en unik plass i den japanske tekulturen:
- Navnet "Kukicha" er en kombinasjon av "Kuki" (stilk) og "Cha" (te), noe som gjenspeiler teens sammensetning
- Produsert i århundrer som et sekundært produkt i Japans teindustri
- Drikkes ofte i familien i stedet for å serveres til gjester
- Dyrkes i anerkjente teområder som Shizuoka av små bondeforeninger
- Noen produsenter har vært sertifisert i generasjoner, noe som sikrer kvalitet og tradisjon
