Tè verde Gyokuro 50 g
Tè verde premium coltivato all'ombra: Capolavoro di Umami
Gyokuro, che significa "rugiada di giada", rappresenta l'apice della coltivazione del tè giapponese. Questo eccezionale tè verde viene sottoposto a un preciso processo di ombreggiatura di 25 giorni prima del raccolto, che aumenta notevolmente il contenuto di L-teanina e clorofilla, riducendo al contempo l'astringenza. Le foglie accuratamente selezionate delle cultivar Kirari 31, Haruto 34 e Saemidori creano uno straordinario infuso dall'intenso carattere umami e dalla notevole dolcezza.
Le foglie aghiformi di colore smeraldo scuro si schiudono per rivelare note complesse di verdure scottate in padella, spinaci burrosi, mais dolce e sottili castagne bollite. Il liquore presenta un corpo setoso e raffinato con un'astringenza minima e fornisce più caffeina del caffè, ma con la caratteristica energia morbida ed equilibrata.
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Preparazione ottimale
Per ottenere risultati perfetti:
- Temperatura dell'acqua: 60°C/140°F
- Tempo di infusione: 1,5-2 minuti di prima infusione
- Proporzione: 1 cucchiaino per 8 oz di acqua
- Multiplo Infusi: Aumentare leggermente la temperatura e il tempo per le successive infusioni.
- Conservare in un contenitore ermetico al riparo dalla luce e dall'umidità.
- Da consumare preferibilmente al mattino o nel primo pomeriggio
Componenti del tè premium
Foglie di Camellia sinensis monorigine provenienti da giardini di tè giapponesi ombreggiati contenenti: L-teanina, Caffeina, clorofilla, EGCG (epigallocatechina gallato), vitamina C, polifenoli, vitamine A, B1, B2, B3, Minerali, e saponine. Varietà colturali: Kirari 31, Haruto 34 e Saemidori.
Benefici ed effetti sulla salute
L'esclusivo processo di sfumatura crea un'eccezionale offerta di profili nutritivi:
- Maggiore lucidità mentale e calma grazie all'elevato contenuto di L-teanina e di Caffeina contenuto
- Potente Antiossidante protezione grazie al concentrato di EGCG e polifenoli
- Sostegno cardiovascolare grazie al miglioramento del flusso sanguigno e del Colesterolo regolazione
- Riduzione dell'infiammazione e rafforzamento delle difese immunitarie Funzione
- Salute della pelle supporto immunitario grazie a livelli elevati di vitamina C
- Potenziale protezione dal cancro Proprietà, in particolare per i tumori del cavo orale, della vescica, della prostata, del seno e del pancreas
- Benefici per la salute dei denti, compresa la prevenzione della carie
Patrimonio culturale
Sviluppato nel 1835 da Yamamoto Kahei a Uji, Kyoto, il Gyokuro ha rivoluzionato la coltivazione del tè in Giappone. L'innovativa tecnica di ombreggiatura con bambù e paglia segnò un significativo progresso nell'artigianato del tè. Questo metodo è diventato fondamentale per la Cerimonia del tè tradizioni giapponesi, simboleggiando il perfetto equilibrio tra competenza agricola e raffinatezza artistica. Oggi il Gyokuro rimane il tè più prestigioso del Giappone e rappresenta secoli di maestria nella coltivazione.
