Tè Puer Bio Shu (cotto) Mini Wu Liang Origine 2021 120 g
Antico Puer di montagna Wu Liang: Tè nero fermentato ricco
Dalle cime avvolte dalla nebbia della montagna Wu Liang, vicino a Dali, nello Yunnan, arriva questo tè Puer (cotto) magistralmente lavorato. Ogni mini quadrato compresso o Tuo contiene porzioni da 4 g perfettamente dosate, che offrono un viaggio nel gusto profondo e complesso. L'attento processo di fermentazione crea un tè eccezionalmente morbido e corposo, con note distintive di sottobosco autunnale, terra umida e legno invecchiato, per finire con sottili sfumature balsamiche.
Durante la macerazione, le foglie di tè si dispiegano con grazia, rilasciando strati su strati di sapori ricchi e terrosi. La robustezza iniziale lascia il posto a una consistenza sorprendentemente dolce e vellutata che avvolge il palato. Molteplici infusioni rivelano un carattere in evoluzione, dalle profonde note di bosco ai delicati sentori di legno e minerali.
Questi comodi quadratini compressi monodose rappresentano la perfetta introduzione al Puer di qualità superiore, offrendo sia la praticità che il gusto autentico della migliore lavorazione artigianale del tè dello Yunnan.
Garanzia di un checkout sicuro
Preparare il Wu Liang Puer
- Temperatura dell'acqua: 95-100°C (203-212°F)
- Infusione iniziale: 30-60 secondi per la prima infusione
- Multiplo Infusi: Aumentare il tempo di infusione di 15-30 secondi per ogni infusione successiva.
- Quantità: Un quadratino compresso da 4 g per porzione
Per ottenere risultati ottimali, sciacquare brevemente il tè con Caldo acqua prima della prima infusione per "risvegliare" le foglie. Questo tè può essere messo in infusione più volte, e ad ogni infusione si scoprono nuove Sapore dimensioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti e dalla luce del sole.
Foglie di tè premium della montagna Wu Liang
Foglie di tè monorigine raccolte nella rinomata regione montana di Wu Liang, nello Yunnan, in Cina. Queste foglie sono sottoposte a un'attenta fermentazione attraverso il processo Shu (cotto), che ne sviluppa le caratteristiche distintive:
- Tè di base: Camellia sinensis, varietà a foglia larga, proveniente da antichi alberi da tè che crescono ad alta quota.
- Lavorazione: Accuratamente fermentato con le tradizionali tecniche Shu che ne accelerano l'invecchiamento
- Forma: Compresso in mini quadratini da 4 g o in forme Tuo per comode porzioni singole
- Aspetto: Foglie di colore marrone scuro o nero che si aprono completamente quando vengono macerate.
I benefici tradizionali del tè Puer fermentato
Il tè Shu Puer è apprezzato da secoli nella medicina tradizionale cinese e offre numerosi potenziali benefici per la salute:
- Supporto digestivo: Il processo di fermentazione crea dei composti unici che possono favorire la digestione e la Salute intestinale. Spesso viene consumato dopo pasti abbondanti per favorire una buona digestione.
- Effetti metabolici: Alcuni studi suggeriscono che il tè Puer può contribuire a regolare i lipidi nel sangue e a sostenere una sana Colesterolo livelli sani se consumato regolarmente.
- Antiossidante Proprietà: Il processo di fermentazione crea un'unica Antiossidante composti unici, diversi da quelli presenti nei tè non fermentati. Questi possono contribuire a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
- Benefici probiotici: La fermentazione naturale introduce composti benefici che possono favorire la salute del microbioma intestinale.
- Chiarezza mentale: Contiene l-teanina e Caffeina che agiscono in sinergia per favorire la calma e l'attenzione, senza nervosismo.
Il processo di fermentazione del tè non solo sviluppa il suo caratteristico aroma. Sapore ma trasforma anche la sua composizione chimica, potenzialmente aumentando la biodisponibilità dei composti benefici.
Patrimonio del tè della montagna Wu Liang
La catena montuosa Wu Liang produce un eccezionale tè Puer da oltre un millennio. La combinazione unica di alta quota, terreno ricco di minerali e antiche piante di tè crea le condizioni ideali per la produzione di tè di alta qualità.
I metodi di lavorazione tradizionali sono stati preservati da generazioni di maestri del tè. La tecnica di fermentazione Shu (cotta) è stata sviluppata negli anni '70 per ricreare le caratteristiche pregiate del tè Puer invecchiato naturalmente. Questa innovazione ha reso più accessibili i sapori ricercati del Puer invecchiato, mantenendo al contempo il significato culturale del tè.
Il formato compresso delle torte di tè risale alla dinastia Tang, quando il tè veniva trasportato lungo l'antica Via dei Cavalli del Tè. I moderni mini formati combinano questo metodo storico di conservazione con la convenienza contemporanea.
