Tè Puer Sheng (crudo) Huangpian 2022 200g
Puer crudo dell'Antico Albero: Raccolta di foglie d'oro dal Monte Lunan
Dalle alture incontaminate del Monte Lunan, nello Yunnan, questo pregiato tè Puer crudo mette in mostra il carattere straordinario degli antichi alberi del tè. Prodotto con foglie di terza e quarta posizione accuratamente selezionate, note come Huángpiàn (黄片), questo raccolto del 2022 presenta uno straordinario spettro di sapori che si evolvono a ogni macerazione.
Le foglie mostrano un'ipnotica gamma di colori, dal verde giada tenue agli ori luminosi, completati dai marroni e dai rossi più profondi caratteristici delle foglie mature. Ogni infusione rivela un profilo complesso che inizia con una delicata dolcezza e leggere note minerali, per passare a intensi aromi di albicocca e finire con eleganti sfumature di vaniglia.
Il liquore offre un'eccezionale limpidezza e una consistenza morbida e corposa. La sua raffinata astringenza crea una sensazione piacevole che persiste, mentre il retrogusto fruttato offre un finale soddisfacente. Le infusioni multiple rivelano nuove dimensioni di sapore, rendendo ogni sessione un viaggio unico attraverso il carattere complesso del tè.
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Metodo di preparazione del Gong Fu tradizionale
Per ottenere risultati ottimali, seguire le seguenti linee guida per la preparazione:
- Stile Gong Fu (consigliato):
- Utilizzare 5 g di foglie per 150 ml di gaiwan.
- Temperatura dell'acqua: 100°C
- Risciacquare rapidamente, quindi iniziare con una macerazione di 20 secondi.
- Aumentare le immersioni successive di 5 secondi
- Può produrre 9+ Infusi
- Stile occidentale:
- Utilizzare 3 g di foglie per 200 ml
- Macerare 2-3 minuti a 100°C
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per preservare la qualità.
Foglie pregiate di antiche piante di tè dello Yunnan
Questo eccezionale Puer è composto esclusivamente da foglie raccolte da antichi alberi del tè che crescono nell'ambiente incontaminato del Monte Lunan. La selezione comprende:
- Foglie di terza posizione: Conosciute per la loro robusta Sapore e dalla tonalità dorata
- Foglie di quarta posizione: Contribuiscono alla profondità e alla complessità della miscela
Le foglie presentano una notevole diversità di aspetto:
- Foglie giovani di colore verde tenue
- Foglie mature di colore giallo brillante
- Foglie invecchiate di colore marrone e rosso intenso
Questa naturale variazione nella maturazione delle foglie crea il carattere distintivo e la complessità del tè. Sapore profilo.
I benefici tradizionali degli alberi antichi
Il tè Puer crudo proveniente da alberi secolari offre numerosi benefici tradizionali apprezzati da secoli:
- Salute digestiva: noto per aiutare la digestione e promuovere Salute intestinale attraverso composti naturali
- Antiossidante Proprietà: Ricco di polifenoli e catechine che aiutano a combattere i radicali liberi
- Supporto metabolico: La medicina tradizionale cinese associa il Puer al miglioramento del metabolismo.
- Chiarezza mentale: La combinazione unica di composti favorisce la concentrazione e l'attenzione.
- Potenziale di invecchiamento: Come un vino pregiato, il carattere di questo tè si sviluppa e migliora nel tempo.
Gli alberi secolari, con il loro sistema di radici profonde, accedono a strati di terreno ricchi di minerali, dando vita a foglie con concentrazioni più elevate di composti benefici rispetto ai tè di piantagione.
Il patrimonio degli antichi alberi del tè dello Yunnan
La storia degli Huangpian Puer è profondamente intrecciata con la cultura del tè dello Yunnan. Questi antichi alberi, alcuni dei quali vecchi di secoli, rappresentano dei manufatti viventi dell'eredità cinese del tè. I metodi tradizionali di raccolta sono stati tramandati di generazione in generazione, con i produttori di tè che selezionano solo le foglie più adatte durante le stagioni specifiche.
Nella tradizione del tè dello Yunnan, il Huangpian era storicamente riservato al consumo locale, apprezzato per il suo carattere morbido e la sua ricchezza. Sapore profilo. Il termine 黄片 (Huángpiàn) riflette sia il colore dorato delle foglie sia la loro posizione sul ramo del tè, che le contraddistingue come foglie mature che sviluppano sapori complessi durante la lavorazione.
Questi antichi alberi crescono in foreste biodiverse, creando un ecosistema naturale che contribuisce al carattere unico del tè. Questo metodo tradizionale di coltivazione del tè nella foresta rappresenta un approccio sostenibile che ha preservato per secoli sia l'ambiente che la cultura del tè.
