Tè Pu-erh Shu (cotto) Wu Liang Legend 2021 250g
Antico Pu-erh di montagna Wu Liang: Ricca profondità terrestre
Dalle cime avvolte dalla nebbia delle montagne Wu Liang dello Yunnan proviene questo eccezionale Pu-erh Shu 2021, prodotto con metodi di fermentazione tradizionali che trasformano le foglie di tè in un elisir profondo e complesso. La Camellia sinensis, varietà a foglia larga, viene sottoposta a un'attenta post-fermentazione, sviluppando un carattere morbido e corposo con note di sottobosco, datteri dolci e legno stagionato. Il liquore, di colore marrone rossastro scuro, offre un profilo morbido e terroso che si approfondisce a ogni macerazione, rivelando strati di dolcezza minerale e un finale pulito e rinfrescante. Il notevole potenziale di invecchiamento di questo tè permette al suo carattere di evolversi come un vino pregiato, sviluppando nel tempo note sempre più morbide e complesse.
L'attento processo di fermentazione crea un infuso ricco e soddisfacente che gli intenditori di tè apprezzano per la sua profondità e le sue qualità terapeutiche. Ogni sorso offre sia piacere che benefici per il benessere, rendendolo la scelta ideale per chi cerca un tè pu-erh invecchiato di qualità superiore.
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Gong Fu Cha: Preparazione tradizionale del tè
Per ottenere risultati ottimali, seguire le seguenti linee guida per l'infusione:
- Temperatura dell'acqua: 95-100°C (203-212°F)
- Rapporto foglie: 5-7 g per 150 ml di acqua
- Risciacquo iniziale: Sciacquare brevemente le foglie con Caldo acqua per risvegliare il tè
- Tempo di infusione: Iniziare con 10-15 secondi, aumentando di 5 secondi a ogni infusione successiva.
- Multiplo Infusi: Questo tè può essere messo in infusione da 8 a 12 volte, e ad ogni infusione si scopre un nuovo Sapore dimensioni
Foglie di tè premium: Fermentazione tradizionale
Questo Shu Pu-erh è costituito da Camellia sinensis var. assamica a foglia larga accuratamente selezionata, proveniente dagli antichi giardini del tè della montagna Wu Liang. Le foglie sono sottoposte a un tradizionale processo di post-fermentazione che utilizza microrganismi benefici che trasformano la chimica del tè e la sua composizione. Sapore profilo del tè. I composti chiave includono:
- Polifenoli: Antiossidanti naturali che combattono i radicali liberi.
- Lovastatina: Un composto naturale che aiuta a regolare Colesterolo
- Teabrownine: Questi composti, unici nel pu-erh invecchiato, favoriscono la digestione.
- GABA: Un composto calmante che si sviluppa durante la fermentazione
- Microrganismi benefici: Creati durante il processo di invecchiamento
La medicina tradizionale incontra il benessere moderno
Il tè Shu Pu-erh offre una notevole gamma di benefici per la salute, sostenuti sia dalla saggezza tradizionale che dalla ricerca moderna:
- Salute digestiva: Il processo di fermentazione crea probiotici ed enzimi che favoriscono una sana digestione e l'equilibrio della flora intestinale. Questi composti aiutano a scomporre Dietetico grassi e favoriscono l'assorbimento dei nutrienti.
- Supporto metabolico: Gli studi dimostrano che i composti unici del pu-erh aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e favoriscono una sana gestione del peso migliorando il metabolismo dei grassi.
- Salute cardiovascolare: Le statine e gli antiossidanti naturali del tè aiutano a mantenere il sangue sano. Colesterolo e a sostenere la salute delle arterie. Il consumo regolare può contribuire a ridurre le LDL Colesterolo aumentando al contempo le benefiche HDL.
- Disintossicazione: La medicina tradizionale cinese apprezza il pu-erh per la sua capacità di depurare l'organismo dalle tossine e di sostenere il fegato. Funzione. I composti del tè aiutano a neutralizzare i radicali liberi e a sostenere il naturale funzionamento dell'organismo. Disintossicazione percorsi.
- Chiarezza mentale: L'equilibrio Caffeina e L-teanina forniscono energia e chiarezza mentale. Concentrazione senza nervosismo, mentre il GABA favorisce uno stato d'animo calmo e centrato.
Il patrimonio del tè: L'eredità della montagna Wu Liang
La tradizione del tè della montagna Wu Liang risale a oltre 1000 anni fa, con antichi alberi da tè che producono ancora foglie per la produzione di pu-erh di alta qualità. Durante la dinastia Tang, queste montagne divennero uno snodo vitale lungo la Via dei Cavalli del Tè, dove il tè pu-erh veniva scambiato con i cavalli tibetani. Il terroir unico della montagna Wu Liang, con la sua alta quota, il suolo ricco di minerali e il microclima diversificato, crea le condizioni ideali per la coltivazione del tè. I maestri del tè locali hanno sviluppato sofisticate tecniche di fermentazione, trasmettendo le loro conoscenze di generazione in generazione. Il processo tradizionale di cottura (Shu) del pu-erh è stato perfezionato negli anni '70 per accelerare il processo di invecchiamento mantenendo le caratteristiche pregiate del tè. Oggi il pu-erh della Montagna Wu Liang continua a essere celebrato in tutto il mondo per la sua eccezionale qualità e il suo ricco patrimonio culturale.
