Fave di cacao tostate - Perù

Cacao peruviano: Intensità cruda e note di frutta rossa

Provate la profonda profondità delle fave di cacao peruviane, tostate con maestria per svelare il loro complesso profilo gustativo. Queste fave intere presentano un carattere intenso e crudo, completato da sottili note di frutti rossi, creando un'esperienza di degustazione sofisticata. Ogni chicco porta con sé il ricco terroir delle fertili regioni di coltivazione del Perù, dove le condizioni climatiche ideali e le attente pratiche di coltivazione danno vita a un cacao di qualità eccezionale.

Queste fave offrono versatilità sia nelle applicazioni culinarie che nel consumo diretto. Il loro profilo gustativo intenso li rende perfetti per arricchire i dessert, mentre la loro croccantezza e il loro gusto ricco li rendono uno snack eccellente. Il processo di tostatura esalta la naturale complessità delle fave, preservandone i benefici nutrizionali.

Utilizzate intere, sminuzzate o grattugiate, queste fave aggiungono l'autentica intensità del cioccolato a dolci, bevande e confetture. Il loro stato puro e non adulterato consente una completa libertà creativa in cucina e fornisce un legame diretto con il cioccolato nella sua forma più naturale.