Wuyi Rock Oolong-tee Shan Bai Ji Guan 10 g
Wuyi Rock Oolong: Rare White Rooster's Comb Tea
Unescon suojelemilta Wuyi-vuorilta tulee Shan Bai Ji Guan, Kiinan "neljän suuren pensaan" (Si Da Ming Cong) oolongin arvostettu jäsen. Teet. Tämä harvinainen lajike erottuu auringonvalossa valkoisena hohtavista kellanvihreistä lehdistään, ja se saa poikkeuksellisen luonteensa Wuyin tuliperäisestä maaperästä. Hohtavan kultainen likööri tarjoaa hienostuneen makujen etenemisen - se avautuu voimakkailla hedelmäisillä vivahteilla ennen kuin se paljastaa kerroksia Suklaa, persikkaa ja orkideauutetta.
Kukin lehti kerätään parhaimpina kevätkuukausina, ja se käsitellään tarkasti matalassa lämpötilassa, jotta sen herkät aromit säilyvät. Tuloksena on hienostunut tee, jossa hienovarainen makeus ja monitahoiset mineraaliset vivahteet ovat täydellisesti tasapainossa ja joka huipentuu elegantisti viipyvään hunaja-kaneliseen lopputulokseen.
Takuu turvallinen kassalle
Perinteiset panimoohjeet
Jotta voisit arvostaa täysin tämän teen monimutkaisuutta:
- Veden lämpötila: 180-200°F (82-93°C).
- Annos: 2-3g 150ml vettä kohti
- Hauduttamisaika: 3-5 minuuttia ensimmäisellä haudutuskerralla
- Useita Haudutukset: 4-6 haudutusta suositellaan
- Säilytys: Viileässä, kuivassa ja valolta suojassa olevassa paikassa
Premium Wuyi Mountain Terroir
Viljelty mineraalirikkaalla tuliperäisellä maaperällä suojelluilla Wuyi-teepuutarhoilla, huolellisesti valitut kevätsadon lehdet käsitelty perinteisin käsityömenetelmin. Ei sisällä lisäaineita tai keinotekoisia ainesosia.
- Alkuperä: Wuyi-vuoristo, Fujianin maakunta, Kiina.
- Sadonkorjuu: Huhti-toukokuussa kevätpoiminta
- Jalostus: Matalassa lämpötilassa tapahtuva käsittely: kevyt hapetus, matalassa lämpötilassa tapahtuva käsittely
Perinteiset edut ja nykyaikainen tutkimus
Wuyi oolongit ovat arvostettuja niiden ainutlaatuisten polyfenoli- ja Antioksidantti profiilit, jotka ovat kehittyneet vuorovaikutuksessa alueen mineraalipitoisen maaperän kanssa. Tutkimukset osoittavat, että niiden mahdolliset hyödyt sisältävät mm:
- Parannettu sydän- ja verisuonitautien Toiminto flavonoidiyhdisteiden ansiosta
- Parannettu kognitiivinen suorituskyky ja henkinen selkeys.
- Tasapainoinen energia maltillisesta Kofeiini sisällöstä
- Solujen suojaaminen voimakkaiden antioksidanttien avulla
- Aineenvaihduntatuki ja painonhallinta
- Verensokerin säätely apua
Kulttuuriperintö ja merkitys
Shan Bai Ji Guan on saanut nimensä kukkojen kampaa muistuttavien valkoisten lehtiensa perusteella, ja se sai keisarillista tunnustusta Tang-dynastian aikana. Tämä tee on yksi kunnioitetuista "neljästä kuuluisasta pensaasta", ja se edustaa Wuyi-käsityötaidon huippua. Vuonna 1999 Unescon maailmanperintöluetteloon nimetty Wuyi-vuori tunnusti sekä teen että sen alkuperän. Kulttuurinen merkitys kuin myös ainutlaatuisen ekosysteemin, joka tuottaa sitä.
