Schachtel mit 20 Mini-Tabletten
Artesanal Chocolate Kollektion: Artesanal Mini-Tabletten mit globalen Ursprüngen
Erleben Sie die Spitze des Französischen Chocolate Handwerkskunst mit unserer Kollektion von 20 Mini Chocolate Tafeln, von denen jede im Herzen von Paris meisterhaft hergestellt wird. Diese exquisiten Tafeln zeigen die reiche Komplexität von Kakao aus Ecuador und der Dominikanischen Republik, verfeinert mit sorgfältig ausgewählten botanischen Zutaten und Artesanal Toppings.
Der dunkle Chocolate Tafeln bestehen zu 70 % aus ecuadorianischem Kakao und bieten eine intensive Geschmacksintensität, die mit sorgfältig ausgewählten Toppings verziert ist: geröstete Kürbiskerne, Sesam, getrocknete Cranberries, Fleur de Sel und kandierter Ingwer. Die Milch Chocolate mit 37 % Kakao aus der Dominikanischen Republik bietet eine cremige Oberfläche, die mit knusprigen Buchweizenpuffern oder tropischen Kokosraspeln verziert ist.
In jeder Tafel steckt viel Liebe zum Detail. Die Zutaten werden bei präzisen Temperaturen verarbeitet, um ihre natürlichen Bestandteile und unverwechselbaren Geschmacksprofile zu erhalten. Das Ergebnis ist ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis, das sowohl Tradition als auch Innovation ehrt. Chocolate Herstellung.
Garantiert sicherer Checkout
Leitfaden für Expertenverkostungen: Maximieren Sie Ihre Chocolade Erlebnis
Opslag:
- Zwischen 16-18°C (61-64°F) lagern
- Von direktem Sonnenlicht und starken Gerüchen fernhalten
- Halten Sie die relative Luftfeuchtigkeit unter 60%
Hinweise zur Verkostung:
- Lassen Sie die Pralinen vor der Verkostung Raumtemperatur annehmen.
- Tablette aufbrechen, um Aromen freizusetzen
- Lassen Sie Chocolade langsam auf der Zunge zergehen, um das volle Smaak Fortschreiten
Vorschläge für die Kombination:
- Dunkle Tabletten passen hervorragend zu vollmundigen Rotweinen oder Espresso
- Milch Chocolade Varianten ergänzen Nachmittagstee oder leichte Röstung Koffie
Premium Zutaten: Eine globale Auswahl an Edelkakao und pflanzlichen Stoffen
Basis-Schokoladen:
- 70% ecuadorianischer Kakao für dunkle Chocolade Tafeln
- 37% Kakao aus der Dominikanischen Republik für Milch Chocolade Tabletten
Botanische Anreicherungen:
- Grüner Anis: Fügt subtile Lakritznoten hinzu
- Koriandersamen: Sorgt für zitrusartige Untertöne
- Mandeln: Sorgt für nussige Tiefe
- Erdnüsse: Verleiht geröstete Komplexität
- Citroen: Bringt helle Citrus Noten
- Schwarze Johannisbeere: Bietet herbe Bes Essenz
Handwerklich Toppings:
- Gebratenes Pompoen Samen
- Sesamsamen
- Getrocknete Preiselbeeren
- Fleur de sel
- Kandierte Gember
- Gepuffter Buchweizen
- Kokosnoot Späne
Gesundheitliche Vorteile von Fein Chocolade und pflanzlichen Inhaltsstoffen
Unser Handwerklich Schokoladen bieten durch ihre sorgfältig ausgewählten Zutaten zahlreiche Vorteile:
- Dunkel Chocolade (70% Kakao): Reich an Flavonoiden und Antioxidantien, unterstützt Hartgezondheid und kognitive Functie. Der hohe Kakaoanteil liefert Mineralen einschließlich Eisen, Magnesium und Zink.
- Pompoen Saatgut: Ausgezeichnete Quelle für Zink, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren, die das Immunsystem unterstützen Functie und Hartgezondheid.
- Sesamkörner: Reich an Kalzium und Lignanen, vorteilhaft für Botgezondheid und Antioxidant Schutz.
- Gember: Enthält Gingerole mit Ontstekingsremmend Eigenschappen, unterstützend Spijsverteringsgezondheid.
- Buchweizen: Glutenfreies Getreide, reich an Rutin, unterstützend Cardiovasculaire gezondheid und Blutgefäßstärke.
- Kokosnoot: Liefert mittelkettige Triglyceride (MCTs) für anhaltende Energie.
Durch die sorgfältige Verarbeitung bei optimalen Temperaturen bleiben diese nützlichen Verbindungen erhalten, während die Chocoladedie weiche Textur und die komplexe Smaak Profil.
Französisch Chocolade Erbe: Von der Bohne bis zum Handwerklich Tablet
Seit 2015 ist unser Pariser Chocolade Atelier die Essenz des französischen Lebensgefühls. Chocolade Handwerkskunst. Diese Tradition geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als Chocolade den französischen Adel in seinen Bann zog. Unser Ansatz verbindet dieses reiche Erbe mit modernen ethischen Beschaffungspraktiken.
Die Auswahl der Kakaobohnen aus Ecuador und der Dominikanischen Republik spiegelt ein tiefes Verständnis für das Terroir wider - die Umweltfaktoren, die die besonderen Eigenschaften des Kakaos beeinflussen. Der Kakao aus Ecuador ist bekannt für seine Bloemig Noten und komplexe Smaak Profil, während die Bohnen aus der Dominikanischen Republik subtile fruchtige Untertöne bieten.
Unser Engagement für traditionelle Verarbeitungsmethoden ehrt die jahrhundertealten Techniken der französischen Chocolade Herstellung, bei der jeder Schritt vom Rösten bis zum Temperieren sorgfältig kontrolliert wird, um eine optimale Smaak Entwicklung und Textur zu erreichen.
