Puer Shu (gekochter) Tee Mini-Portionen 2019 - 40 g
Alter fermentierter dunkler Tee: Der Bergschatz von Yunnan
Aus den nebelverhangenen Bergen von Wuliang in der Nähe von Dali, Yunnan, kommt dieser außergewöhnliche fermentierte dunkle Tee, hergestellt aus Premium Camellia sinensis var. assamica Blättern. Jede Miniportion, ob in der eleganten quadratischen Form oder in der traditionellen Tuo-Schale, bietet eine komplexe Geschmacksreise, die mit einer intensiven Süße beginnt und sich zu tiefen, fermentierten Noten entwickelt. Das Profil entfaltet sich mit raffinierten Schichten von Kräuterlikör und altem Holz und endet mit einem subtilen balsamischen Abgang, der am Gaumen verweilt.
Diese praktischen 40-g-Packungen enthalten zwei quadratische 20-g-Portionen, die sich perfekt zum präzisen Aufbrühen und für längere Zeiträume eignen. Almacenamiento. Die einzigartige Fermentación Prozess, bei dem natürliche Mikroorganismen zum Einsatz kommen, erzeugt einen reichhaltigen, vollmundigen Tee, der mehrfach aufgegossen werden kann und mit jedem Aufguss neue Geschmacksdimensionen offenbart. Die Miniportionen ermöglichen eine bessere Inspektion der Blätter und eine kontrollierte Aromafreisetzung, so dass jede Sitzung zu einem unvergesslichen Teeerlebnis wird.
Garantiert sicherer Checkout
Gong Fu Cha Brauereiführer
Traditionelle chinesische Methode (Gong Fu Cha):
- Wassertemperatur: 100°C (212°F)
- Gefäß: 100ml Gaiwan
- Erste Spülung: Schnelles Spülen, um die Blätter aufzuwecken
- Erster Aufguss: 10 Sekunden
- Nachfolgende Infusies: Jedes Mal 5 Sekunden hinzufügen
- Mehrere Infusies möglich, wobei jedes Mal eine neue Smaak Dimensionen
Westlicher Stil Das Brauen:
- 200ml Tasse verwenden
- Wassertemperatur: 100°C (212°F)
- Erste Spülung: 15 Sekunden
- Einweichzeit: 2 Minuten
Edle Blätter: Der fermentierte Schatz der Natur
Hauptbestandteil: Premium Großblättriges Camellia sinensis var. assamica aus den Wuliang-Bergen, Yunnan
- Merkmale des Blattes: Große, dunkle Blätter, die durch natürliche mikrobielle Fermentation
- Fermentation Wirkstoffe: Natürliche Kolonien von nützlichen Schimmelpilzen, Bakterien und Hefen
- Verarbeitungsmethode: Traditioneller Stapel Fermentation (wo dui) Technik
- Alter: Jahrgang 2019, was eine optimale Reifung und Smaak Entwicklung
Traditionelle Chinesische Medizin Vorteile
Puer-Shu-Tee ist ein Beweis für das Verständnis der traditionellen chinesischen Medizin für fermentierte Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Die einzigartige Fermentation Prozess erzeugt Verbindungen, die zahlreiche potenzielle Vorteile bieten:
- Spijsverteringsgezondheid: Förderung einer gesunden Verdauung und eines ausgewogenen Darmmikrobioms durch nützliche Probiotika, die während der Fermentation entstehen Fermentation
- Unterstützung des Stoffwechsels: Unterstützt den Fettstoffwechsel und kann helfen, eine gesunde Cholesterol Niveaus
- Antioxidant Eigenschappen: Reich an Polyphenolen und anderen Antioxidantien, die zur Bekämpfung von oxidativem Stress beitragen
- Gewichtsmanagement: Die traditionelle Verwendung deutet darauf hin, dass es helfen kann, die Fettansammlung zu reduzieren und ein gesundes Gewicht zu halten
- Geistige Klarheit: Enthält L-Theanin und andere Verbindungen, die die Focus und Stress abbauen und gleichzeitig die Wachsamkeit erhalten
- Ontstekingsremmend Wirkungen: Die Fermentation Prozess erzeugt Verbindungen, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren
Das Vermächtnis der Tea Horse Road
Die Geschichte des Puer-Tees ist eng mit der alten Teepferdestraße verwoben, einem Netz von Handelswegen, das Yunnan mit Tibet und darüber hinaus verband. Dieser fermentierte dunkle Tee wurde zu einer wertvollen Währung, die gegen Pferde und andere Waren eingetauscht wurde. In der Bergregion Wuliang, wo unser Tee herkommt, wird seit Jahrhunderten außergewöhnlicher Puer-Tee angebaut.
Die traditionelle Fermentation Verfahren, bekannt als "wo dui", wurde während der Ming-Dynastie entwickelt und über Generationen hinweg verfeinert. Diese Technik verändert den Charakter des Tees und verleiht ihm seinen unverwechselbaren erdigen Charakter, Zoet Profil, das Puer zu einer geschätzten Ware unter Teekennern weltweit gemacht hat.
Das Mini-Tuo-Format selbst ist von historischer Bedeutung, da es für den bequemen Transport auf den tückischen Handelswegen in den Bergen entwickelt wurde, während der Tee seinen Reifeprozess fortsetzen konnte.
