Puer Sheng (roh) Tee Youle 2019 200g
Roher Puer-Tee: Das lebendige Tee-Erbe des alten Yunnan
Erleben Sie die sich entwickelnde Komplexität dieses ausgezeichneten Puer Sheng 2019 vom Youle-Berg, ein Zeugnis der Teemeisterschaft von Yunnan. Dieser lebendige Tee verwandelt sich mit jedem Aufguss und enthüllt Schichten von frischen, krautigen Noten, die mit subtilen Fruchtuntertönen und einem charakteristischen süßen Abgang tanzen. Die sorgfältig ausgewählten, im Frühjahr gepflückten Blätter sorgen für eine faszinierende Reise von der anfänglichen Helligkeit bis hin zu einer anhaltenden Süße.
Die Teemischung hat eine klare, leuchtend goldene Farbe und ein aromatisches Bouquet, das sein Potenzial für eine anmutige Reifung andeutet. Frische pflanzliche Noten vermischen sich mit zarten floralen Anklängen, während eine leichte Herbheit für Struktur und Tiefe sorgt. Während sich der Tee durch mehrere Infusiones, enthüllt er seinen wahren Charakter - hell, sauber und belebend mit einer ausgeprägten Süße, die angenehm nachklingt.
Dieser Sheng Puer ist ein Beispiel für die Kunst der traditionellen Verarbeitung, bei der jeder Schritt vom Welken bis zur Sonnentrocknung sorgfältig kontrolliert wird, um ein optimales Alterungspotenzial zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Tee, der nicht nur sofortigen Trinkgenuss bietet, sondern auch im Laufe der Zeit an Komplexität und Raffinesse gewinnt.
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Traditionelle Gongfu-Zubereitungsmethode
Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, sollten Sie diese genauen Zubereitungsrichtlinien befolgen:
- Wassertemperatur: 95°C (203°F)
- Blatt-Verhältnis: 5-6g pro 100ml
- Erste Spülung: Kurze 5-Sekunden-Spülung, um die Blätter aufzuwecken
- Erster Aufguss: 10 Sekunden
- Nachfolgende Infusies: Die Ziehzeit schrittweise um 5 Sekunden erhöhen
- Mehrere Steepings: Kann 8-12 Mal aufgegossen werden, wobei jeder Aufguss neue Aspekte des Tees offenbart
Für den gelegentlichen Aufguss 3-4 g pro 200 ml verwenden und 2-3 Minuten ziehen lassen. Bewahren Sie den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und fern von starken Gerüchen auf, um sein Alterungspotenzial zu erhalten.
Premium Teeblätter: Der reine Ausdruck der Natur
Junge, im Frühjahr gepflückte Knospen und Blätter von uralten Teebäumen, die im Youle-Berg in der Provinz Yunnan wachsen. Diese Blätter werden bei optimaler Reife geerntet und nach traditionellen, über Jahrhunderte verfeinerten Methoden verarbeitet.
Der Tee besteht ausschließlich aus Blättern der Camellia sinensis var. assamica, die sorgfältig nach ihrer Qualität und ihrem Alterungspotenzial ausgewählt werden. Die Blätter durchlaufen eine präzise Verarbeitungssequenz:
- Welken: Die frischen Blätter werden ausgebreitet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren.
- Walzen: Die Blätter werden gerollt, um die Zellwände aufzubrechen und die Oxidation einzuleiten
- Sonnentrocknen: Traditionelle Trocknung im Freien, die das Alterungspotenzial des Tees beeinträchtigt
Es werden keine Zusatzstoffe oder künstliche Verfahren verwendet, so dass die natürlichen Eigenschaften der Teeblätter voll zur Geltung kommen.
Natürliche Gesundheitsvorteile von Raw Puer
Roher Puer-Tee bietet eine bemerkenswerte Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die sowohl von der traditionellen Weisheit als auch von der modernen Forschung bestätigt werden:
- Spijsverteringsgezondheid: Er enthält natürliche Verbindungen, die die Verdauung unterstützen und das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern. Die sanfte Wirkung des Tees Fermentation Prozess des Tees entstehen einzigartige Probiotika, die das Gleichgewicht der Verdauung unterstützen.
- Unterstützung des Stoffwechsels: Studien weisen darauf hin, dass roher Puer zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und zur Unterstützung eines gesunden Stoffwechsels beitragen kann. Die Polyphenole des Tees beeinflussen nachweislich die Fettoxidation und den Energieumsatz.
- Antioxidant Eigenschappen: Er ist reich an Catechinen und anderen Polyphenolen, die oxidativen Stress bekämpfen. Diese Verbindungen werden mit zunehmender Alterung des Tees besser bioverfügbar, was die Wirksamkeit des Tees erhöhen kann. Antioxidant Kapazität.
- Cardiovasculaire gezondheid: Regelmäßiger Konsum kann zur Erhaltung der Gesundheit beitragen Cholesterol und unterstützt die allgemeine Hartgezondheid durch seine einzigartige Kombination von Verbindungen.
- Geistige Klarheit: Enthält L-Theanin und Cafeïne die synergetisch zusammenwirken, um konzentrierte Wachsamkeit ohne Nervosität zu fördern. Die Wirkung des Tees auf die kognitive Functie ist sowohl energetisierend als auch ausgleichend.
Die bioaktiven Verbindungen des Tees wandeln sich während des Alterungsprozesses weiter, was die therapeutische Wirkung des Tees potenziell erhöht. Eigenschappen im Laufe der Zeit.
Das Erbe der Teeberge von Yunnan
Roher Puer-Tee verkörpert die jahrhundertealte Weisheit des Teeanbaus in den alten Teebergen von Yunnan. Die Youle-Bergregion mit ihrer unberührten Umwelt und ihren idealen Anbaubedingungen hat seit jeher außergewöhnlichen Tee produziert. Tees seit über 1000 Jahren.
Im kaiserlichen China war der Puer-Tee ein wertvolles Handelsgut entlang der alten Teepferdestraße, die Yunnan mit Tibet und darüber hinaus verband. Die einzigartige Fähigkeit des Tees, sich mit dem Alter zu verbessern, machte ihn für den Fernhandel besonders wertvoll.
Die traditionellen Verarbeitungsmethoden sind seit Generationen weitgehend unverändert geblieben und spiegeln das tiefe Verständnis der lokalen Gemeinschaften für den Teeanbau und die Verarbeitung wider. Die Teemeister vom Youle-Berg wenden diese altehrwürdigen Techniken weiterhin an und sorgen dafür, dass jede Charge die charakteristischen Eigenschaften beibehält, die diesen Tee legendär gemacht haben.
Die Praxis der Reifung von rohem Puer hat sich auf natürliche Weise aus der langen Reise dieser Tees Die Kaufleute entdeckten, dass sich der Charakter des Tees während des Transports verändert und verbessert.
