Puer Shu Tee (gekocht) Bulang Berg 100g
Alter Bulang Berg Puer: Dunkler & komplexer fermentierter Tee
Tauchen Sie ein in die Tiefen der traditionellen chinesischen Teekunst mit diesem außergewöhnlichen Shu (gekochter) Puer aus den legendären Bulang-Bergen. Die großen, fachmännisch verarbeiteten Blätter ergeben eine reichhaltige, bernsteinfarbene Flüssigkeit, die jahrhundertelange Erfahrung in der Teezubereitung verkörpert. Das Profil beginnt mit einem intensiven, holzigen Aroma, das sich zu einer Symphonie dunkler Noten entwickelt. Chocolate, reifen Früchten und erdigen Untertönen.
Jeder Aufguss offenbart Schichten von Komplexität - von der anfänglich weichen, samtigen Textur bis hin zu einer raffinierten Süße, die am Gaumen verweilt. Der dunkle, vollmundige Aufguss bietet ein tief befriedigendes Erlebnis, das sich durch seine bemerkenswerte Tiefe und ausgewogene Intensität auszeichnet. Im Laufe der Entfaltung des Tees kommen subtile Noten von Kakao und Waldboden zum Vorschein, die ein komplexes Geschmacksgeflecht bilden, das von seiner hohen Qualität und sorgfältigen Verarbeitung zeugt. Fermentación Verfahren.
Dieser Shu Puer ist ein Beispiel für die höchsten Standards für nachfermentierten Tee und bietet sowohl Komplexität für den Kenner als auch Zugänglichkeit für diejenigen, die noch keine Erfahrung mit gealtertem Tee haben. Tés. Sein reichhaltiger Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für besinnliche Momente oder als vornehmer Abschluss einer Mahlzeit.
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Traditionelle Gong Fu Cha-Methode
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die folgenden Zubereitungshinweise beachten:
- Gong Fu Stil (empfohlen):
- Verwenden Sie 5 g Blätter pro 150 ml Wasser
- Wassertemperatur: 100°C (212°F)
- Schnelles Ausspülen, dann mit 20-sekündigen Aufgüssen beginnen
- Erhöhen Sie die Dauer der nachfolgenden Spülgänge um 5 Sekunden.
- Kann bis zu 9 Mal aufgegossen werden
- Westlicher Stil:
- Verwenden Sie 3 g Blätter pro 200 ml Wasser
- 2-3 Minuten bei 100°C ziehen lassen
- Kann zur Erleichterung abgeseiht werden
An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren, um die Qualität zu erhalten.
Premium Yunnan-Teeblätter: Traditionell Fermentation
Dieser außergewöhnliche Puer besteht aus sorgfältig ausgewählten großblättrigen Teesorten (Camellia sinensis var. assamica) aus der unberührten Bergregion Bulang. Die Blätter werden einem traditionellen Fermentation Prozess unterzogen, der sie in den geschätzten "gekochten" (Shu) Stil des Puer-Tees verwandelt.
Die Verarbeitung umfasst:
- Die Erstverarbeitung: Großblättriger Tee, geerntet in alten Teegärten
- Fermentation Methode: Kontrollierte mikrobielle Fermentation Prozess
- Alterung: Sorgfältig Opslag Bedingungen zur Entwicklung komplexer Aromen
- Qualitätskontrolle: Mehrere Stufen der Sortierung und Klassifizierung
Gesundheit Eigenschappen von gealtertem Puer-Tee
Shu Puer-Tee bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die von der traditionellen chinesischen Medizin und der modernen Forschung bestätigt werden:
- Spijsverteringsgezondheid: Enthält Probiotika aus dem Fermentation Prozess, die die Darmgezondheid und die Verdauung fördern
- Cholesterol Verwaltung: Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Verzehr zur Erhaltung der Gesundheit beitragen kann. Cholesterol Niveaus
- Gewichtsmanagement: Die Fermentation Prozess erzeugt Verbindungen, die den Fettstoffwechsel unterstützen können
- Antioxidant Eigenschappen: Reich an Polyphenolen und anderen nützlichen Verbindungen, die oxidativen Stress bekämpfen
- Bloedsuikerregulatie: Kann zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen
- Geistige Klarheit: Enthält L-Theanin für verbesserte Focus bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Gelassenheit
- Cardiovasculaire gezondheid: Regelmäßiger Verzehr kann unterstützen Hartgezondheid durch verschiedene Mechanismen
Das Erbe des Teeanbaus im Bulang-Gebirge
Das Bulang-Gebirge, das sich majestätisch in der Provinz Yunnan erhebt, hat in den vergangenen Jahren außergewöhnlichen Tee produziert. Tees seit über neun Jahrhunderten. Der Teeanbau in dieser Region ist eng mit der dort ansässigen ethnischen Minderheit der Bulang verbunden, die die traditionellen Techniken der Teezubereitung über Generationen hinweg bewahrt hat.
Das einzigartige Mikroklima der Region, das sich durch große Höhe, dichte Tropisch dichte Wälder und mineralreiche Böden, schafft ideale Bedingungen für den Teeanbau. Alte Teegärten, in denen teilweise über 800 Jahre alte Bäume stehen, produzieren noch immer Blätter für Premium Puer-Produktion.
Die Fermentation Verfahren zur Herstellung von Shu Puer wurde in den 1970er Jahren entwickelt, um die Auswirkungen der natürlichen Alterung des traditionellen Sheng Puer zu reproduzieren. Diese innovative Technik ist zu einem festen Bestandteil der chinesischen Teekultur geworden und ermöglicht es mehr Menschen, die tiefen, komplexen Aromen zu erleben, die traditionell mit gealtertem Puer verbunden sind.
