Lose blaue Bio-Malve

"Zarte violette Blüte, magisch im Aufguss und gemischt mit ein paar Tropfen Zitrone".

Unsere blaue Malve wird von den Bauern der Kooperative, mit der wir für unsere Trockenblumen zusammenarbeiten, im Nordosten des Landes in der Nähe der Stadt Mashad geerntet. Im April werden sie gepflückt, anschließend sortiert und in der Sonne getrocknet. Geschmacklich bleibt die Malve recht flach; sie wird hauptsächlich wegen ihres Nutzens und ihrer Farbe verwendet.

Die Blaue Malve gilt als eines der wichtigsten Exportprodukte iranischer Heilkräuter.

Sie ist eine der drei Arten von getrockneten Blumen auf der Welt, die von Natur aus blau sind und ihre Farbe ändern, wenn sie mit einem anderen natürlichen Lebensmittel in Berührung kommen. Wenn sie aufgegossen wird, entsteht eine schöne blaue Farbe, und wenn man ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügt, ändert sich die Farbe radikal in ein wunderschönes Rosa.

Bio-zertifiziert durch Ecocert FR-BIO-01.