Jianzhan Tenmoku Teetasse mit Silberkarpfen 50ml
Premium Koreanisch Té verde: Handgepflückte Frühlingsernte
Jeoncha, eine angesehene koreanische Té verde, repräsentiert die Spitze der Artesanal Teekunst. Diese frühe Frühjahrsernte fängt die reine Essenz der zarten jungen Blätter ein und liefert einen bemerkenswert weichen, vollmundigen Aufguss mit einem charakteristischen süßen, pflanzlichen Profil. Die sorgfältig kontrollierte Verarbeitung bewahrt die natürlichen Inhaltsstoffe des Tees und entwickelt gleichzeitig seinen unverwechselbaren Charakter - erwarten Sie ausgeprägte Umami-Noten, gefolgt von subtilen Anklängen an frische Kastanien und Frühlingsgemüse. Das Getränk hat eine brillante jadegrüne Farbe und bietet einen sauberen, erfrischenden Geschmack mit minimaler Adstringenz und einem anhaltenden süßen Abgang. Jedes sorgfältig verarbeitete Blatt offenbart die Erfahrung von Generationen koreanischer Teemeister.
Dieser außergewöhnliche Tee enthält einen hohen Anteil an L-Theanin, Catechinen und anderen wohltuenden Substanzen. Der ausgewogene Koffeingehalt sorgt für sanfte, anhaltende Energie ohne Nervosität. Perfekt für Teeliebhaber, die einen authentischen koreanischen Tee suchen. Té verde Erfahrung suchen.
Garantiert sicherer Checkout
Traditionelle koreanische Teezubereitung
Für optimale Smaak und therapeutischen Nutzen sollten Sie die folgenden Zubereitungsrichtlinien beachten:
- Wassertemperatur: 70-75°C (158-167°F) - kochendes Wasser 3-4 Minuten lang abkühlen lassen
- Menge: 2-3g (1 Teelöffel) pro 200ml Wasser
- Erster Aufguss: 1-1,5 Minuten
- Nachfolgende Infusies: Die Ziehzeit schrittweise um 30 Sekunden erhöhen
- Mehrere Infusies: Blätter können 3-4 Mal eingeweicht werden
Für Kaltaufguss: 5 g pro Liter Wasser verwenden, 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Abseihen und auf Eis servieren für ein erfrischendes Sommergetränk.
Handwerklich Koreanische Teeverarbeitung
Einzige Herkunft: Handgepflückte junge Blätter und Knospen aus der Region Hadong, Südkorea. Geerntet während des Gogu (20.-21. April), der den Beginn des Sommers markiert.
- Teesorte: Camellia sinensis var. sinensis, einheimische koreanische Sorte
- Verarbeitung: Traditionelle Jeong-cha-Methode - gewelkt, in der Pfanne gebrannt und von Hand geformt
- Güteklasse: First flush (ujeon) - früheste Frühjahrspflückung
- Ernte: Handgepflückt im zeitigen Frühjahr, wenn die Blätter am zartesten sind
- Aktive Bestandteile: Reich an L-Theanin, EGCG, Catechinen und Aminosäuren
Gesundheitsfördernd Eigenschappen der Koreaner Groene thee
Jeoncha Groene thee bietet zahlreiche, nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit, insbesondere aufgrund seiner hohen Konzentration an bioaktiven Substanzen:
- Cognitieve verbetering: Der hohe Gehalt an L-Theanin fördert die Alphawellenaktivität des Gehirns, unterstützt konzentrierte Wachsamkeit und geistige Klarheit und reduziert Stress.
- Antioxidant Schutz: Enthält hochwirksame Catechine und EGCG, die freie Radikale neutralisieren und die Zellgesundheit unterstützen
- Unterstützung des Stoffwechsels: Hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels und Energieniveaus durch natürliche Verbindungen, die die Fettoxidation unterstützen
- Hartgezondheid: Regelmäßiger Verzehr kann die Gesundheit unterstützen Bloeddruk und Cholesterol Ebenen
- Zahngesundheit: Natürliches Fluorid und antibakterielle Verbindungen unterstützen die Mundhygiene
- Blutzucker-Management: Enthält Verbindungen, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels beitragen können
- Ontstekingsremmend Eigenschappen: Reich an Polyphenolen, die oxidativen Stress und Entzündungen verringern helfen
Koreanische Teekultur und Erbe
Die koreanische Teekultur reicht über 2000 Jahre zurück. Groene thee eine zentrale Rolle in buddhistischen Traditionen und königlichen Zeremonien spielt. Jeoncha steht für die Fortführung altehrwürdiger Verarbeitungsmethoden, die während der Goryeo-Dynastie (918-1392) entwickelt wurden. Die Region Hadong, in der dieser Tee hergestellt wird, ist ein Zentrum des Teeanbaus, seit buddhistische Mönche im 7. Jahrhundert erstmals Teesamen anpflanzten.
Bei den traditionellen koreanischen Teezeremonien, die als Darye bekannt sind, stehen Achtsamkeit und Respekt vor der Natur im Vordergrund. Die präzisen Bewegungen und die sorgfältige Zubereitung spiegeln tiefe kulturelle Werte der Harmonie und des inneren Friedens wider. Die Teemeister in Korea durchlaufen eine jahrelange Ausbildung, um die Kunst der Verarbeitung dieser kostbaren Blätter zu perfektionieren, und folgen dabei Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Die Frühjahrsernte ist von besonderer Bedeutung und wird mit Festen gefeiert, die das Wachstum der neuen Saison und die Verbindung zwischen Natur und menschlichem Anbau ehren.
