Wuyi Rock Oolong Tea Shan Bai Ji Guan 10 g
Wuyi Rock Oolong: Sjælden hvid hanekam-te
Fra de UNESCO-beskyttede Wuyi-bjerge kommer Shan Bai Ji Guan, et prestigefyldt medlem af Kinas "fire store buske" (Si Da Ming Cong) oolong-teer. Denne sjældne sort er kendetegnet ved sine gulgrønne blade, der skinner hvidt i sollyset, og den får sin særlige karakter fra Wuyis vulkanske terroir. Den lysende gyldne spiritus byder på en sofistikeret udvikling af smagsnuancer - den åbner med udprægede frugtnoter, før den afslører lag af chokolade, fersken og orkidéessens.
Hvert blad høstes i de bedste forårsmåneder og gennemgår en præcis behandling ved lav temperatur for at bevare de delikate aromastoffer. Resultatet er en raffineret te, der perfekt afbalancerer subtil sødme med komplekse mineralske noter, som kulminerer i en honning-kanel-finish, der dvæler elegant.
Garanti for sikker checkout
Retningslinjer for traditionel brygning
For at få fuldt udbytte af denne tes kompleksitet:
- Vandets temperatur: 180-200°F (82-93°C)
- Portion: 2-3 g pr. 150 ml vand
- Trækketid: 3-5 minutter ved første infusion
- Flere infusioner: 4-6 gennemtræk anbefales
- Opbevaring: Køligt, tørt sted væk fra lys
Premium Wuyi Mountain Terroir
Dyrket i mineralrig vulkansk jord i beskyttede Wuyi-tehaver, omhyggeligt udvalgte blade fra forårshøsten forarbejdet med traditionelle håndværksmetoder. Indeholder ingen tilsætningsstoffer eller kunstige ingredienser.
- Oprindelse: Wuyi-bjergene, Fujian-provinsen, Kina
- Høst: Forårsplukning i april-maj
- Forarbejdning: Let oxidering, forarbejdning ved lav temperatur
Traditionelle fordele og moderne forskning
Wuyi oolongs er værdsat for deres unikke polyfenol- og antioxidantprofiler, der er udviklet i samspil med regionens mineralrige jordbund. Forskning indikerer potentielle fordele, herunder:
- Forbedret kardiovaskulær funktion gennem flavonoide forbindelser
- Forbedret kognitiv ydeevne og mental klarhed
- Afbalanceret energi fra moderat koffeinindhold
- Cellulær beskyttelse via potente antioxidanter
- Støtte til stofskiftet og vægtkontrol
- Hjælp til regulering af blodsukkeret
Kulturarv og betydning
Shan Bai Ji Guan er opkaldt efter sine karakteristiske hvide blade, der ligner en hanekam, og opnåede kejserlig anerkendelse under Tang-dynastiet. Som en af de ærede "fire berømte buske" repræsenterer denne te det ypperste inden for Wuyi-håndværk. UNESCO's udnævnelse af Wuyi-bjergene til verdensarv i 1999 anerkendte både teens kulturelle betydning og det unikke økosystem, der producerer den.
