Brug 1 stykke (ca. 2-3 gram) pr. kop vand for at få en optimal brygoplevelse. Lad teen trække i 3-5 minutter i vand, der er opvarmet til 100 °C (212 °F). Denne trækketid giver mulighed for fuld ekstraktion af teens robuste smag og potentielle sundhedsmæssige fordele.

Den resulterende infusion har en fyldig, maltet smagsprofil med en dyb ravfarve. De knækkede blade og CTC-behandlingen giver mulighed for hurtig ekstraktion, hvilket resulterer i en stærk, fyldig kop. Denne te tåler mælk og sødemidler, hvis det ønskes, men kan også nydes som den er for dem, der sætter pris på dens naturlige robusthed.

English Breakfast Broken ORGANIC er ideel til morgenbrug og giver en revitaliserende start på dagen. Dens styrke gør den også velegnet til eftermiddagste, især når der er brug for et energiboost. Eksperimentér med trækketiderne for at finde din foretrukne styrke, og nyd denne klassiske blanding som en del af dit daglige te-ritual.

Sort te Assam BOP (71%) (Indien), sort te Assam CTC (29%) (Indien). Alle ingredienser er certificeret økologiske.

Vigtige komponenter:

• Assam BOP (Broken Orange Pekoe): Giver en stærk, fyldig base
• Assam CTC (Cut, Tear, Curl): Tilfører dybde og hurtig brygstyrke

English Breakfast Broken ORGANIC giver mere end bare en god start på dagen; den giver potentielt forskellige sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med indtagelse af sort te:

• Rig på antioxidanter: Sort te har et højt indhold af polyfenoler, især theaflaviner og thearubiginer, som hjælper med at opretholde homeostase og afbalancere stressniveauer i kroppen.
• Kardiovaskulær sundhed: Regelmæssig indtagelse af sort te er blevet forbundet med forbedret kardiovaskulær funktion og en reduceret risiko for hjertesygdomme.
• Reduktion af kræftrisiko: Nogle undersøgelser tyder på, at antioxidanterne i sort te kan være med til at reducere risikoen for visse former for kræft.
• Forbedret immunfunktion: Forbindelserne i sort te kan være med til at styrke kroppens immunforsvar.
• Støtte til oral sundhed: Sort te indeholder fluor og tanniner, der kan hjælpe med at reducere plakdannelse og støtte den generelle mundsundhed.
• Vægtkontrol: Sort te kan hjælpe med vægtkontrol ved at øge stofskiftet og fedtforbrændingen.
• Regulering af blodsukkeret: Nogle undersøgelser tyder på, at sort te kan hjælpe med at regulere blodsukkeret, hvilket kan være gavnligt for personer med eller i risiko for diabetes.

Den robuste karakter af denne English Breakfast-blanding med sit høje koffeinindhold giver også et naturligt energiboost, der hjælper med at forbedre årvågenhed og fokus i starten af dagen.

English Breakfast Broken ORGANIC repræsenterer et rigt tæppe af tehistorie og kulturel betydning:

Assam-te: Nøglekomponenten i denne blanding, Assam-te, stammer fra Assam-regionen i det nordøstlige Indien. Dette område er kendt for sine unikke klima- og jordbundsforhold, som bidrager til teens karakteristiske maltagtige smag og styrke. Assam-te blev først opdaget vildtvoksende i regionen i 1830'erne og er siden blevet en af Indiens vigtigste teproducerende regioner.

Assam-te blev hurtigt populær i Storbritannien, efter at den blev introduceret i det 19. århundrede. Dens robuste smag og fyldige krop gjorde den til et ideelt valg for den britiske gane, som foretrak stærke teer, der kunne tåle at blive tilsat mælk. Denne præference førte til, at Assam blev en afgørende komponent i mange traditionelle engelske teblandinger.

Engelsk morgenmadste: Begrebet "English Breakfast"-te har sine rødder i den britiske tekultur i det 19. århundrede. På det tidspunkt var te ved at blive en integreret del af briternes dagligdag, og man søgte en stærk, opkvikkende blanding til den solide engelske morgenmad.

Udtrykket "English Breakfast" menes at være blevet opfundet i slutningen af 1800-tallet, muligvis i Amerika, for at beskrive den type stærk, fyldig te, der var populær i England. Det blev hurtigt forbundet med den britiske tradition for at starte dagen med en robust kop te.

Økologisk og Broken Leaf: Den økologiske certificering af denne blanding afspejler moderne bekymringer om bæredygtighed og miljøpåvirkning. Brugen af broken leaf (BOP) og CTC-behandlingsmetoder repræsenterer en blanding af traditionelle og mere moderne teproduktionsteknikker, der har til formål at producere en hurtigbrygget kop med fuld smag.

I dag er English Breakfast-te stadig en elsket klassiker verden over, som symboliserer den britiske tekulturs vedvarende indflydelse. Denne økologiske version med knækkede blade giver et moderne twist på denne traditionsrige blanding og appellerer til dem, der sætter pris på både tradition og moderne, bæredygtig praksis.