LILLA TØRRET HAVMOS 1 KG
Premium lilla havmos (Chondrus crispus)
Håndhøstet lilla havmos fra beskyttede havområder i Nha Trang-bugten i Vietnam. Prøverne gennemgår en kontrolleret soltørringsproces, der bevarer vigtige næringsstoffer og bioaktive forbindelser. Den dybe lilla farve indikerer optimal koncentration af phytonæringsstoffer og korrekte konserveringsmetoder.
Høstet efter traditionel bæredygtig praksis under de bedste vækstcyklusser. Forarbejdningsanlægget opretholder certificering af marin bæredygtighed, hvilket sikrer økologisk bevaring. Kvalitetskontrolprotokoller verificerer både artens ægthed og bevarelsen af næringsstoffer.
Laboratorieanalyser bekræfter den koncentrerede mineralprofil, herunder jod, kalium og jern. Standardiseret tørringsproces sikrer maksimal fastholdelse af naturlige forbindelser og terapeutiske egenskaber.
Garanti for sikker checkout
Tilberedningsmetoder
Rehydreringsproces
1. Skyl grundigt i frisk vand
2. Læg i blød i filtreret vand i 12-24 timer
3. Dræn og skyl igen
4. Forarbejd til gel eller brug hele
Retningslinjer for opbevaring
Opbevar tørret mos i en lufttæt beholder. Oprethold kølige, mørke omgivelser. Undgå udsættelse for fugt. Tilberedt gel kan opbevares 2-3 uger på køl.
Anvendelse Applikationer
Tilsæt til smoothies og drikkevarer. Inkorporer i fødevarepræparater. Brug i hudplejeformuleringer. Lav mineralrige bouilloner.
Tekniske specifikationer
Fysiske egenskaber
Form: Tørrede hele blade
Farve: Dybt lilla
Længde: 8-12 cm
Tekstur: Fast, elastisk
Fugtighed: 8-10%.
Ernæringsmæssig analyse
Protein: 6,2 g/100 g
Kulhydrater: 41,3 g/100 g
Fibre: 9,8 g/100 g
Mineraler: 14,2 %.
Vitaminer: A, C, E, K
Indhold af mineraler
Jod: 225mcg/g
Kalium: 63 mg/g
Jern: 8,9 mg/g
Magnesium: 14,2 mg/g
Calcium: 72 mg/g
Kvalitetsparametre
Tungmetaller: Under detektion
Mikrobiologisk: <1000 CFU/g
Pesticider: Ikke påvist
Marine toksiner: Negativ
Radioaktivitet: Inden for grænserne
Ernæringsmæssig ekspertise
Lilla havmos leverer koncentrerede marine næringsstoffer gennem omhyggelige høst- og konserveringsmetoder. Hvert parti gennemgår strenge test for at sikre optimal næringstæthed og biotilgængelighed.
Mineralprofil
Rig kilde til biotilgængelige mineraler, herunder 92 sporstoffer, der findes i humant blodplasma. Koncentreret jodindhold understøtter skjoldbruskkirtelfunktion og metabolisk sundhed. Høje kaliumniveauer bidrager til cellulær funktion og elektrolytbalance.
Funktionelle egenskaber
Naturlige polysaccharider giver unikke geleringsegenskaber, der understøtter forskellige kulinariske anvendelser. Indholdet af carrageenan giver effektive bindings- og fortykningsegenskaber. Præbiotiske forbindelser understøtter fordøjelsessundheden og optagelsen af næringsstoffer.
Bioaktive forbindelser
Indeholder kraftige antioxidanter, herunder betacaroten og C-vitamin. Antiinflammatoriske forbindelser understøtter leddenes sundhed og immunforsvaret. Svovlholdige aminosyrer fremmer kollagensyntese og hudens sundhed.
Traditionel arv
Lilla havmos repræsenterer århundreders marin høstvisdom, der spænder over flere kystkulturer. Historisk dokumentation sporer kontinuerlig brug gennem generationer af traditionelle healere og kystsamfund.
Historisk kontekst
Arkæologiske beviser bekræfter brugen af havmos fra 600-tallet i irske kystområder. Dokumentation fra caribiske traditioner beskriver specifikke forberedelsesmetoder til terapeutiske anvendelser. Historiske tekster bevarer traditionelle høstteknikker og forarbejdningsmetoder.
Moderne integration
Moderne forskning validerer traditionelle anvendelser gennem identifikation af bioaktive forbindelser. Videnskabelig analyse bekræfter virkningsmekanismen, samtidig med at traditionelle tilberedningsmetoder respekteres. Bæredygtig høstpraksis bevarer både ressourcer og kulturarv.
