Puer Sheng (rå) te Nannuoshan 2021 100g
Ældgammel rå puer: bjergdyrket te-skat fra Yunnan
Oplev den enestående karakter af vores 2021 Nannuoshan Raw Puer, omhyggeligt høstet fra de uberørte skråninger i Menghai County, Yunnan. Denne fornemme Sheng Cha kommer fra højder på 800-1.500 meter, hvor gamle tetræer af Camellia sinensis var. assamica producerer store, udtryksfulde blade, der er rige på naturlige forbindelser.
Den lyse, klare spiritus byder på en indviklet smagsrejse, der åbner med bløde mineralske noter, som udvikler sig til komplekse træagtige undertoner og subtile frugtessenser. En karakteristisk urteagtig eftersmag dvæler behageligt og viser teens raffinerede karakter. Den traditionelle forarbejdningsmetode, hvor bladene opvarmes, formes og blødgøres med damp før presning, skaber et enestående grundlag for ældning og smagsudvikling.
Denne te repræsenterer toppen af Yunnans tehåndværk og giver teentusiaster mulighed for at opleve den autentiske smag af Puer fra de høje bjerge.
Garanti for sikker checkout
Traditionel Gong Fu-tilberedningsmetode
Følg disse retningslinjer for forberedelse for at opnå optimale resultater:
- Vandets temperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Mængde af blade: 5-7 g pr. 100 ml beholder
- Indledende skylning: Hurtig 5-sekunders skylning for at vække bladene
- Første infusion: 10-15 sekunder
- Efterfølgende infusioner: Øg gradvist trækketiden med 5-10 sekunder
- Flere gennemtrækninger: Kan trække 8-12 gange og afsløre skiftende smagsprofiler
Opbevares et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys for at bevare kvaliteten og give mulighed for korrekt modning.
Førsteklasses teblade fra gamle Yunnan-haver
Hovedbestanddel: Omhyggeligt udvalgte Camellia sinensis var. assamica-blade fra Nannuo-bjergets gamle tehaver.
Disse enestående blade er kendetegnet ved deres størrelse og kvalitet og er høstet i den bedste forårssæson i 2021. Bladene gennemgår en omhyggelig forarbejdning, herunder pandebrænding, rulning og blødgøring med damp, før de presses til kager. Denne traditionelle metode bevarer bladenes naturlige indholdsstoffer og muliggør teens karakteristiske ældningspotentiale.
Assamica-sorten, der stammer fra Yunnan, er kendt for sin robuste smagsprofil og høje koncentration af gavnlige stoffer. Disse storbladede teplanter, der er tilpasset bjergmiljøet, producerer blade med enestående dybde og kompleksitet.
Naturlige sundhedsfordele ved rå puer-te
Rå Puer-te har mange sundhedsmæssige fordele, som understøttes af både traditionel visdom og moderne forskning:
- Fordøjelsessystemets sundhed: Indeholder naturlige enzymer, der hjælper fordøjelsen og fremmer tarmsundheden
- Metabolisk støtte: Hjælper med at opretholde sunde kolesterolniveauer og understøtter stofskiftefunktionen
- Antioxidantegenskaber: Rig på polyfenoler og catechiner, der bekæmper oxidativt stress
- Mental klarhed: Naturlige forbindelser understøtter kognitiv funktion og mental årvågenhed
- Cellulær sundhed: Unikke mikroorganismer udviklet under aldring bidrager til gavnlige egenskaber
- Vægtkontrol: Understøtter sundt stofskifte og fedtoxidation
Teens unikke forarbejdning og ældningspotentiale gør det muligt at udvikle yderligere gavnlige forbindelser over tid, hvilket forbedrer dens terapeutiske egenskaber.
Arven fra Yunnans tebjerge
Puer-te har en prestigefyldt position i den kinesiske tekultur, især i Yunnan-provinsen. Nannuo-bjergregionen har produceret enestående teer i århundreder med teknikker, der er gået i arv gennem generationer af te-mestre.
Historisk set fungerede Puer som en værdifuld handelsvare langs den gamle tehestevej, der forbandt Yunnan med Tibet og videre. Teens evne til at blive bedre med alderen gjorde den til en værdifuld investering, der ofte blev brugt som valuta i den internationale handel.
De traditionelle forarbejdningsmetoder, der anvendes til denne te, er stort set uændrede og har bevaret den autentiske karakter, der har gjort Sheng Puer legendarisk blandt te-kendere. Det høje bjergmiljø i Nannuo Shan med dets unikke terroir bidrager til teens karakteristiske kvaliteter.
