Økologisk kastanjehonning 300g
Premium mørk kastanjehonning: Håndværksmæssig økologisk bjerghøst
Denne karakteristiske økologiske honning høstes fra uberørte kastanjeskove i 700-1000 meters højde i Siciliens Etna Park og Calabrias Sila Park og indfanger essensen af det vilde bjergterroir. Den er kendetegnet ved sin mørke ravfarve med rødlige undertoner og har en kompleks smagsprofil med en spændende bitter note, der adskiller den fra konventionelle honningsorter. Høsten fra juni til midten af juli giver en naturligt flydende honning, der bevarer sin glatte konsistens under hele forarbejdningen.
Garanti for sikker checkout
Forslag til servering
- Passer sammen med lagrede oste som Manchego eller Gruyère
- Inkorporer i marinader til vildtkød
- Tilsæt til håndværksmæssige vinaigretter
- Forbedre ristede grøntsagsretter
- Brug i traditionelt bagværk
- Nyd en teskefuld dagligt for velvære
- Opbevares køligt og tørt
Ren organisk sammensætning
100 % økologisk kastanjehonning fra europæiske kastanjetræer (Castanea sativa)
- Højt prolinindhold, der indikerer overlegen renhed
- Rig på naturlige antioxidanter og phenolforbindelser
- Indeholder vigtige mineraler: zink, jern, kalium, mangan
- Naturligt indhold af B- og C-vitamin
- Rigeligt med gavnlige pollen og mineralsalte
- Høj koncentration af tannin
Ejendomme til sundhed og velvære
Denne enestående honning har mange terapeutiske fordele:
- Kraftige antioxidantegenskaber bekæmper oxidativ stress
- Naturlige anti-inflammatoriske forbindelser understøtter leddenes sundhed
- Antimikrobielle egenskaber forbedrer immunforsvaret
- Præbiotiske elementer fremmer fordøjelsens velvære
- Naturlig genoprettelse af energi gennem komplekse kulhydrater
- Sårhelende egenskaber fra naturlige forbindelser
- Beroligende effekt ved irritation i halsen
- Gastrisk komfort fra lavt fugtindhold
Traditionel arv
Produktion af kastanjehonning repræsenterer århundreders italiensk biavlstradition, især i bjergområder. Denne håndværksmæssige honning er et udtryk for forbindelsen mellem uberørte skovøkosystemer og traditionelle høstmetoder. Det specifikke høsttidspunkt og -højde sikrer optimal nektarindsamling under kastanjeblomstringen, hvilket resulterer i honning, der er værdsat af kendere for sin særlige karakter.
