Keltisk havsalt - 1 KG fugtigt
Premium gråt havsalt: Mineralrige krystaller fra Bretagnes kyst
Dette autentiske keltiske havsalt (Sel Gris) høstes fra det uberørte vand i Bretagne i Frankrig og er udtryk for århundreders traditionelt håndværk. De karakteristiske grå krystaller er håndhøstet fra lavvandede lerbeklædte fordampningsdamme, hvor de naturligt absorberer gavnlige spormineraler fra leret. Denne håndværksmæssige proces skaber et unikt fugtigt, mineralrigt salt med en kompleks smagsprofil, der forbedrer enhver kulinarisk kreation.
De grove, let fugtige krystaller har en subtil mineralsmag og en delikat aroma af havet. Hver krystal indeholder over 84 spormineraler og elementer, der er vigtige for et optimalt helbred. I modsætning til forarbejdet bordsalt bevarer dette uraffinerede havsalt sin naturlige fugtighed og sit mineralindhold, hvilket gør det til et overlegent valg til både madlavning og terapeutisk brug.
Dette alsidige salt er pakket i en praktisk, genlukkelig beholder på 1 kg og er perfekt til daglig madlavning, gourmet og wellness. Den traditionelle høstmetode og uberørte oprindelse sikrer den højeste kvalitet og støtter samtidig bæredygtige, håndværksmæssige saltdyrkningsmetoder.
Garanti for sikker checkout
Traditionel brug og moderne applikationer
Til kulinarisk brug:
- Tilberedningstemperatur: Brug ved enhver temperatur
- Som krydderi: Tilsæt under eller efter tilberedning
- Mængde: Start med små mængder, og juster efter smag
- Særlige anvendelser: Fremragende til fermentering og konservering
Til terapeutisk brug:
- Bad i blød: Opløs 1-2 kopper i varmt badevand
- Behandling af huden: Bland med olie for naturlig eksfoliering
- Sole løsning: Mættet saltvand til mineraltilskud
Opbevaring: Opbevares på et køligt, tørt sted i den originale, forseglede beholder. Det naturlige fugtindhold hjælper med at bevare de mineralrige egenskaber.
Naturlig mineralprofil og traditionel høst
Keltisk havsalt indeholder et rigt spektrum af naturligt forekommende mineraler og sporstoffer:
- Natrium og klorid: De primære mineraler, der er vigtige for væskebalancen
- Magnesium: Kritisk for nerve- og muskelfunktion
- Kalium: Understøtter et sundt blodtryk
- Calcium: Vigtigt for knoglesundheden
- Jern: Vigtigt for blodets ilttransport
- Zink: Understøtter immunforsvaret
- Sporstoffer: Herunder jod, selen og kobber
Den traditionelle høstproces indebærer, at havvand ledes ind i lerbeklædte fordampningsdamme, hvor solen og vinden naturligt koncentrerer mineralerne. Den grå farve kommer fra de lerbeklædte bede, som bidrager med yderligere spormineraler til saltet.
Sundhedsfremmende egenskaber ved mineralrigt havsalt
Keltisk havsalt giver mange sundhedsmæssige fordele på grund af dets rige mineralindhold og uraffinerede natur:
- Elektrolytbalance: Understøtter korrekt hydrering og cellulær funktion gennem sit naturlige mineralindhold
- Fordøjelsessystemets sundhed: Hjælper med at producere saltsyre, der er nødvendig for en god fordøjelse
- Støtte til nervesystemet: Mineraler som magnesium og kalium understøtter nervefunktionen
- Alkaliserende effekt: Hjælper med at opretholde en optimal pH-balance i kroppen
- Hudens sundhed: Gavnlig for forskellige hudtilstande, når den bruges lokalt
- Blodtryk: Mineralbalancen understøtter sunde blodtryksniveauer
- Optagelse af næringsstoffer: Forbedrer kroppens evne til at optage næringsstoffer fra maden
Tilstedeværelsen af spormineraler i deres naturlige form gør dette salt mere biotilgængeligt sammenlignet med raffinerede alternativer. Dets terapeutiske egenskaber rækker ud over simpel krydring, hvilket gør det værdifuldt til både kulinariske og wellness-anvendelser.
Den gamle arv fra Bretagnes salthøst
Traditionen med at høste havsalt i Bretagne går over 2.000 år tilbage til jernalderen. Romerne videreudviklede disse saltfremstillingsteknikker og etablerede en blomstrende salthandel, som blev afgørende for regionens økonomi. Den unikke geografi på Bretagnes kystlinje med sine lavvandede bugter og stærke atlantiske vinde skabte perfekte betingelser for saltproduktion.
Saltmarkerne i Guérande, hvor Celtic Sea Salt stammer fra, blev udviklet af middelaldermunke, som konstruerede det sofistikerede system af diger og fordampningsdamme, der stadig bruges i dag. Titlen som "paludier" (salthøster) er gået i arv gennem generationer og har bevaret de traditionelle høstteknikker, der gør dette salt unikt.
I 1991 blev saltmarkerne klassificeret som et beskyttet landskab i erkendelse af både deres økologiske betydning og kulturarv. I dag er disse saltsumpe et af de få steder, hvor de traditionelle salthøstmetoder fortsætter uændret og producerer salt, der er værdsat af kokke og sundhedsentusiaster verden over.
