Økologisk appelsinhonning 300g
Siciliansk Sulla-honning: Ren blomsternektar fra Middelhavet
Denne enestående Sulla-honning, der høstes i de uberørte bakker i Siciliens Madonie- og Belice-dale, indfanger essensen af Middelhavets vilde blomster. I løbet af den korte blomstringsperiode på 10 dage i maj-juni samler bierne nektar fra de lilla Sulla-blomster og skaber en honning, der er kendt for sin enestående renhed og delikate karakter. Denne sjældne monoflorale sort har en tydelig blomsterbouquet med subtil sødme og bemærkelsesværdig klarhed, der afspejler de uberørte landskaber, hvor den stammer fra.
Garanti for sikker checkout
Forslag til servering
- Dryp over lagret pecorino eller frisk ricotta
- Blandes i urtete eller kaffe
- Brug i håndværksmæssig gelato og desserter
- Sæt sammen med charcuteri-brætter
- Inkorporer i salatdressinger
- Opbevares ved stuetemperatur væk fra direkte lys
Naturlig sammensætning
100 % ren økologisk Sulla-honning (Hedysarum coronarium), der indeholder naturligt forekommende stoffer:
- Essentielle vitaminer A, B-kompleks og C
- Mineralrig profil: jern, kobber, zink, magnesium, mangan
- Naturlige enzymer og antioxidanter
- Naturlige sukkerarter med lavt glykæmisk indhold
Terapeutiske egenskaber
Sulla-honning har flere evidensbaserede sundhedsmæssige fordele:
- Understøtter en sund fordøjelse og naturlig diurese
- Giver vedvarende energi gennem komplekse kulhydrater
- Indeholder naturlige antimikrobielle forbindelser
- Rig på bioaktive antioxidanter
- Fremmer tarmens regelmæssighed
- Tilbyder blide afgiftende egenskaber
- Understøtter immunsystemets funktion
Arv og tradition
Sulla-honningproduktion repræsenterer århundreders siciliansk biavlsekspertise. Sulla-planten, lokalt kendt som "sødskærm", er blevet dyrket siden oldtiden til både honningproduktion og jordforbedring. Dette symbiotiske forhold mellem plante, bi og jord er et eksempel på traditionel landbrugsvisdom fra Middelhavsområdet og producerer honning, der indfanger essensen af Siciliens pastorale landskaber.
