VRAC - Ristede kakaobønner - Peru

Kakao kommer oprindeligt fra Mexico og har erobret hele verden. Engang blev den betragtet som et produkt af ekstrem adel, og den blev brugt i de hellige ritualer hos olmekerne, mayaerne og aztekerne. I dag indtages det hovedsageligt i den form, vi alle kender: chokolade. Men i mayakulturen indtages kakao alene eller blandet med andre krydderier som kanel og chili.

Det er denne rå, intakte kakao, vi inviterer dig til at opdage med denne ristede, hele kakaobønne fra Peru. Ristede kakaobønner har en rå, intens og bitter smag med noter af røde frugter.