Assam BOP Anden skylning Rembeng
Robust Second Flush-te fra Rembeng-haven
Fra den frodige Assam-dal kommer denne enestående Second Flush-sorte te, som er høstet i den bedste sommersæson i den prestigefyldte Rembeng-have. Denne BOP-te (Broken Orange Pekoe) har en fyldig, maltet karakter med en bemærkelsesværdig dybde. Bladpartiklerne i perfekt størrelse skaber en fyldig infusion med en klar kobberfarve og en robust smagsprofil, der fremhæver Assams karakteristiske terroir. Dens naturlige sødme og dybe dybde gør den til et fremragende valg for dem, der søger en virkelig tilfredsstillende kop.
Garanti for sikker checkout
Perfekt brygning for maksimal smag
- Brug 2,5 gram (ca. 1 teskefuld) pr. kop vand
- Varm frisk vand op til kogepunktet (100°C/212°F)
- Lad det trække i 3-4 minutter for optimal ekstraktion
- For en traditionel indisk tilberedning, tilsæt varm mælk
- Kan nydes ren eller med honning
Denne te er en fremragende morgenbryg og kan tilberedes som en forfriskende iste i de varmere måneder. Til iste brygges den med dobbelt styrke og hældes over is. Den robuste karakter holder godt til mælk og sødemidler, mens den stadig er kompleks, når den drikkes som den er.
Premium Assam Valley sort te
Sort te Assam CTC
Høstet i den eftertragtede second flush-periode, hvor Assams unikke klima producerer blade af enestående kvalitet. CTC-forarbejdningsmetoden (Crush-Tear-Curl) skaber ensartede partikler, der sikrer en ensartet bryg med fuld smag. Disse omhyggeligt forarbejdede blade giver en stærk, lys kop med den karakteristiske maltede sødme, der definerer førsteklasses Assam-te.
Traditionelle wellness-egenskaber ved Assam-te
Denne robuste sorte te har mange potentielle sundhedsmæssige fordele, som understøttes af traditionel brug og moderne forskning:
- Indeholder høje niveauer af theaflaviner og thearubiginer, der understøtter hjerte-kar-sundhed
- Rig på polyfenoler, der hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativ stress
- Naturlige forbindelser kan hjælpe med at opretholde et sundt blodsukkerniveau
- Giver vedvarende energi gennem et afbalanceret koffeinindhold
- Understøtter kognitiv funktion og mental årvågenhed
- Kan hjælpe med at øge stofskiftet og fremme fordøjelsen
- Traditionel brug tyder på fordele for immunsystemet
- Indeholder stoffer, der fremmer oral sundhed
Assam-dalens kulturarv
Historien om Assam-te begyndte i 1823, da Robert Bruce opdagede indfødte teplanter, der voksede vildt i regionen. Denne opdagelse førte til etableringen af Indiens første teplantager og forvandlede Assam-dalen til en af verdens førende te-dyrkningsregioner.
Det unikke klima i Assam med dets intense monsunregn og tropiske forhold skaber en naturlig drivhuseffekt, som giver teer af enestående styrke og karakter. Second Flush-høsten, der finder sted i sommermånederne, er særligt værdsat for at producere teer med dyb, maltet smag og gyldne spidser.
