Tai Ping Hou Kui grönt te 50 g
Hantverksmässigt kinesiskt grönt te: Handgjorda blad av smaragdgrönt te
Upplev den extraordinära hantverksskickligheten hos Tai Ping Hou Kui, ett framstående grönt te från Hougang Village i Anhui-provinsen. Dessa anmärkningsvärda blad, skördade från Shi Da Cha (Persimmon Large Leaf Tea Bush), genomgår en noggrann handbearbetning som förvandlar dem till stora, platta smaragdgröna mästerverk. Varje blad består av en knopp med två till tre blad, vilket skapar en perfekt balans för optimal smakutvinning.
Infusionen ger en delikat men ändå komplex profil, som inleds med mjuka bambunoter som utvecklas till subtila orkidédofter. En distinkt umami-karaktär som påminner om fin gyokuro framträder, kompletterad med milda fruktundertoner. Den ljusgröna spriten ger en rik, buljongliknande munkänsla samtidigt som den bibehåller en anmärkningsvärd sötma och mildhet. När det bryggs i ett högt glas dansar dessa magnifika blad graciöst och skapar en fascinerande visuell upplevelse som förhöjer den totala teupplevelsen.
Garantera säker utcheckning
Bryggguide för perfekt infusion
För att fullt ut uppskatta Tai Ping Hou Kui's exceptionella karaktär:
- Vattentemperatur: 75-80°C (167-176°F)
- Stekningstid: 2-3 minuter för första infusionen
- Bladkvantitet: 3-4 g per 200 ml vatten
- Kärl: Högt glas rekommenderas för att observera bladens dans
- Flera infusioner: Bladen kan bryggas 3-5 gånger, lägg till 30 sekunder per efterföljande infusion
Förvara i en lufttät behållare skyddad från ljus och fukt för att bevara färskheten.
Teblad av högsta kvalitet: Traditionellt kinesiskt hantverk
Detta exceptionella te består enbart av noggrant utvalda blad från Shi Da Cha (Persimmon Large Leaf Tea Bush), som är känt för sina robusta, fullstora blad. Varje plockning innehåller:
- Kronknopp: Det mjuka översta skottet, rikt på aminosyror
- Stödjande blad: Två till tre mogna blad som ger djup och karaktär
- Bearbetning: Handbrända i traditionella järnwokar, sedan försiktigt tillplattade med små rullar
Bladen genomgår en unik viloperiod över pulveriserad kalksten i keramikkärl fodrade med bambublad, en traditionell metod som säkerställer optimala fuktnivåer och smakutveckling.
Naturliga fördelar med grönt te av högsta kvalitet
Tai Ping Hou Kui erbjuder en rad hälsofrämjande egenskaper som är typiska för högkvalitativa gröna teer:
- Rikt på antioxidanter: Innehåller höga halter av polyfenoler, särskilt katekiner och EGCG, som hjälper till att bekämpa fria radikaler och stödja cellulär hälsa
- Innehåll av L-Theanine: Denna aminosyra främjar mental klarhet samtidigt som den framkallar ett tillstånd av lugn vakenhet
- Stöd för ämnesomsättningen: Föreningar av grönt te kan bidra till att förbättra metabolisk funktion och energianvändning
- Kardiovaskulär hälsa: Regelbunden konsumtion kan stödja hälsosamt blodtryck och cirkulation
- Kognitiv funktion: Kombinationen av L-theanin och koffein stöder fokus och mental prestanda
Arvet från Yellow Mountain Tea Craft
Tai Ping Hou Kuis historia är djupt rotad i te-traditionerna i Anhui-provinsens Yellow Mountain-region. Detta prestigefyllda te kommer från Hougang Village, där generationer av temästare har fulländat den unika bearbetningsmetoden. Teets distinkta utseende och karaktär återspeglar århundraden av förfining i kinesiskt tehantverk.
Den traditionella lagringsmetoden, med kalkstenspulver och bambufodrade keramikkärl, är en genial lösning som de gamla témästarna utvecklade för att bevara teets färskhet i det fuktiga klimatet i östra Kina. Denna metod används än idag för att hedra den traditionella tekulturens visdom och samtidigt säkerställa optimal kvalitet.
