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Oolong Tea Spring Honey Pomelo - Oolong Tea - infusion.organic

Thé Oolong Miel de printemps Pomelo

Oolong au miel : Une symphonie d'agrumes et de notes florales

Provenant des prestigieux jardins de thé de Pinghe, Fujian, ce thé oolong exceptionnel séduit par son profil de saveur complexe et sa complexité aromatique. Les feuilles vertes foncées, roulées serrées, se déploient pour révéler un mélange magistral où de douces notes de miel dansent avec de délicats agrumes de pomelo et de douces nuances florales.

L'infusion dorée, claire et lumineuse, offre une expérience de dégustation extraordinaire, s'ouvrant sur une douce chaleur de miel qui évolue vers des notes de grains grillés et de fleurs blanches. La finale présente un éclat rafraîchissant d'agrumes provenant du pomelo naturel, créant une tasse parfaitement équilibrée sans aucune amertume ou astringence.

Ce oolong polyvalent convient aussi bien aux cérémonies traditionnelles de Gong Fu Cha qu'à l'infusion décontractée de style occidental, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de thé qui recherchent la complexité sans être intimidés. Sa teneur modérée en caféine permet de l'apprécier tout au long de la journée.

Prix de vente €13,59
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Méthodes de brassage pour une infusion parfaite

Ce oolong polyvalent peut être préparé à l'aide de méthodes traditionnelles et modernes :

  • Méthode Gong Fu Cha :
    - Température de l'eau : 85°C
    - Utiliser 5g de feuilles pour 150ml d'eau
    - Première infusion : 15 secondes
    - Infusion suivante infusions: Ajouter 10 secondes à chaque fois
    - Peut être perfusé plusieurs fois
  • Style occidental :
    - Température de l'eau : 85°C
    - Utiliser 3g de feuilles pour 200ml d'eau
    - Laisser infuser pendant 3 minutes

Pour des résultats optimaux, conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes.

Feuilles de thé Oolong de qualité supérieure et arômes naturels

Provenant des jardins de thé renommés de Pinghe, ce thé oolong est composé de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et traitées par des méthodes d'oxydation traditionnelles. Les feuilles se caractérisent par leur couleur vert foncé avec des nuances olivâtres, roulées en petites perles serrées qui se déploient magnifiquement pendant l'infusion.

  • Thé de base : Feuilles de thé Oolong de première qualité de Pinghe, Fujian.
  • Arômes naturels : Fleurs de pomelo, notes de miel
  • Composants de la saveur : Fleurs blanches, céréales grillées, agrumes

Chaque élément contribue au caractère distinctif du thé - le oolong apporte le corps de base, tandis que le pomelo naturel apporte des touches d'agrumes vives et que les notes de miel apportent douceur et profondeur.

Propriétés bénéfiques pour la santé du Oolong de qualité supérieure

Ce thé oolong exceptionnel offre un éventail remarquable de bienfaits pour la santé, grâce à sa riche composition en composés bénéfiques :

  • Amélioration des minéraux : La teneur élevée en minéraux, en particulier en calcium et en manganèse, favorise la densité osseuse et la santé générale du squelette.
  • Gestion de la glycémie : Contient des polyphénols uniques qui peuvent aider à réguler la sensibilité à l'insuline et le métabolisme du glucose.
  • Protection antioxydante : Riche en théaflavines et théarubigines, assurant une protection cellulaire contre le stress oxydatif.
  • Soutien digestif : Aide à l'absorption des nutriments et favorise une digestion saine
  • Fonction cognitive : La teneur modérée en caféine, associée à la L-théanine, favorise une vigilance concentrée sans effet de nervosité.
  • Avantages pour le métabolisme : Peut favoriser une gestion saine du poids grâce à une meilleure oxydation des graisses

Le processus d'oxydation partielle propre au thé oolong crée un profil distinct de polyphénols qui offre des avantages immédiats et à long terme pour la santé.

L'art ancien de la préparation du thé Oolong

L'art de la fabrication du thé oolong incarne la philosophie chinoise de l'harmonie entre le ciel, la terre et l'humanité. Ce principe met l'accent sur l'équilibre délicat entre les éléments naturels et le savoir-faire humain :

  • Le Ciel : Le climat de Pinghe, avec ses variations optimales d'humidité et de température, crée des conditions parfaites pour la culture du thé.
  • La terre : Le sol riche en minéraux des régions montagneuses du Fujian confère aux feuilles de thé des caractéristiques uniques.
  • L'homme : Des générations de maîtres du thé ont affiné les techniques précises d'oxydation et de roulage qui définissent le thé oolong.

L'ajout d'éléments de pomelo reflète l'esprit novateur de l'artisanat moderne du thé tout en honorant les méthodes traditionnelles. Ce mélange représente un pont entre l'expertise ancienne et les préférences gustatives contemporaines.