Thé Blanc Chine Pai Mu Tan - Feuille Traditionnelle Pivoine Blanche
Pai Mu Tan de Chine : L'élégance délicate du thé blanc
Le Pai Mu Tan, aussi appelé Bai Mu Dan ou Pivoine Blanche, est un thé blanc raffiné du Fujian, en Chine. Ce thé exquis offre un profil aromatique délicat avec des notes florales envoûtantes rappelant les fleurs de pivoine. Les feuilles sont un magnifique mélange de grandes feuilles pleines et de bourgeons duveteux aux nuances de blanc, vert olive et brun.
Une fois infusé, le Pai Mu Tan révèle un caractère corsé et herbacé, avec une délicieuse douceur. Des notes de fleurs, de miel et de fruits mûrs dansent en bouche, tandis que sa texture veloutée offre une expérience de dégustation luxueuse. La liqueur présente une teinte jaune pâle à moyennement foncé, aussi attrayante visuellement qu'elle est savoureuse.
Ce thé blanc peu transformé préserve son essence naturelle, offrant un goût pur et authentique, issu du meilleur savoir-faire du Fujian.
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Infuser la tasse parfaite de Pai Mu Tan
Pour apprécier pleinement les saveurs délicates du Pai Mu Tan :
- Utiliser 12 à 15 grammes de thé par litre d’eau
- Laisser infuser 1,5 à 2 minutes
- Température de l’eau : 70-75 °C (158-167 °F)
- Ce thé n’est pas aromatisé, ce qui permet à ses caractéristiques naturelles de s’exprimer pleinement
Ajuster le temps d’infusion selon vos préférences. Pour un thé glacé rafraîchissant, infuser deux fois plus fort et verser sur des glaçons. Savourez la douceur subtile et les notes florales de ce thé blanc exquis.
Feuilles de thé blanc de qualité supérieure
- Thé blanc Pai Mu Tan : Soigneusement récolté et peu transformé pour préserver ses saveurs délicates et ses composés bénéfiques.
- Composition des feuilles : Un mélange de grandes feuilles pleines et de bourgeons tendres et duveteux.
- Attrait visuel : Une palette de teintes blanches, vert olive et brunes.
Ces ingrédients de qualité supérieure se combinent pour créer un thé qui illustre la complexité subtile et la beauté naturelle du thé blanc chinois authentique.
Les bienfaits du thé blanc pour le bien-être
Le thé blanc Pai Mu Tan est associé à plusieurs bienfaits potentiels pour la santé :
- Puissant antioxydant : Riche en polyphénols qui combattent l'inflammation et favorisent la santé cardiaque
- Soutien immunitaire : Contient des minéraux et des vitamines qui peuvent renforcer les défenses naturelles de l'organisme
- Aide digestive : Connu pour favoriser une digestion et une fonction intestinale saines
- Réduction du stress : Offre des propriétés calmantes qui peuvent aider à soulager le stress et favoriser la relaxation
- Pureté naturelle : Étant l'un des thés les moins transformés, il conserve toute sa gamme de composés bénéfiques
Un héritage de raffinement impérial
Le Pai Mu Tan possède un riche héritage culturel :
- Originaire de la province du Fujian, ce thé est élaboré depuis des siècles
- La production de thé blanc remonte à la dynastie Tang (618-907 apr. J.-C.), le Bai Mu Dan étant mentionné pour la première fois sous la dynastie Qing (1644-1912 apr. J.-C.)
- Historiquement réservé à la royauté, le Pai Mu Tan était connu comme le « thé des empereurs » en raison de sa qualité exquise
- La pivoine blanche, qui lui a donné son nom, symbolise la prospérité, la beauté et la féminité dans la culture chinoise
- Bien qu'elle ne soit pas directement liée au Pai Mu Tan, la légende de la découverte accidentelle du thé par l'empereur Shen Nung souligne les anciennes traditions du thé en Chine
