{"product_id":"sechuan-pepper","title":"Poivre du Sechuan - Épice aromatique chinoise de qualité supérieure","description":"\u003ch2\u003ePoivre exotique du Sechuan : une sensation épicée engourdissante de la nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'extraordinaire poivre du Sechuan, une épice unique issue de l'arbre \u003ci\u003eZanthoxylum Piperitum\u003c\/i\u003e originaire de la province chinoise du Sichuan. Contrairement aux grains de poivre traditionnels, ces baies séchées offrent un voyage sensoriel incomparable. Disponible en deux variétés distinctes : le poivre rouge du Sechuan, mûr, offre un mélange intrigant de notes anisées avec son effet engourdissant caractéristique, tandis que la variété verte, récoltée plus tôt, présente des notes vibrantes d'agrumes et d'eucalyptus avec de subtiles nuances de cerise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque variété apporte sa propre touche aux créations culinaires : le rouge s'accorde parfaitement avec les viandes et les desserts exotiques, tandis que la variété verte sublime les plats de fruits de mer et les créations à base de fruits. L'épice crée la célèbre sensation « málà », une combinaison unique d'engourdissement et de picotement qui a fasciné les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos poivres du Sichuan sont soigneusement sélectionnés et traités pour préserver leurs propriétés aromatiques intenses et leur profil de saveur distinctif, garantissant un goût authentique de la cuisine traditionnelle chinoise dans chaque plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Compagnie Française des Poivres et Epices","offers":[{"title":"68 g","offer_id":51288733614344,"sku":"WPO010","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0570\/3432\/files\/spice-sechuan-pepper-premium-chinese-aromatic-spice-68-g-compagnie-fran-aise-des-poivres-et-epices-infusion-organic-ziI.jpg?v=1748653265","url":"https:\/\/infusion.bio\/products\/poivre-du-sichuan","provider":"infusion.organic","version":"1.0","type":"link"}