Thé noir anglais pour petit-déjeuner - Mélange classique du matin
Petit-déjeuner anglais robuste : un début de journée audacieux
English Breakfast Broken est un puissant mélange de thé noir qui incarne l'essence des thés du matin traditionnels. Fabriqué à partir de feuilles de thé d'Assam et de Ceylan concassées, ce mélange offre une infusion puissante et corsée qui éveille les sens. Sa liqueur rouge profond offre un profil aromatique vif et audacieux, avec de riches notes maltées et une douceur subtile qui persiste en bouche.
La force et le caractère de ce mélange en font un compagnon matinal idéal, offrant le coup de fouet nécessaire pour bien démarrer la journée. Dégusté nature ou avec un peu de lait, English Breakfast Broken promet une expérience de thé réconfortante et revigorante, fidèle à la tradition ancestrale de la culture anglaise du thé.
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Infuser votre tasse parfaite
Pour savourer pleinement l'English Breakfast Broken :
- Utilisez 12 à 15 grammes de thé par litre d'eau.
- Faites chauffer l'eau à 75-80 °C (167-176 °F).
- Laissez infuser 2 à 3 minutes.
- Ajustez le temps d'infusion selon votre goût ; plus longtemps pour une infusion plus intense.
- Dégustez-le noir ou avec du lait et du sucre, selon votre goût.
Pour un thé glacé, infusez-le deux fois plus fort et versez-le sur des glaçons. Ce mélange polyvalent est parfait pour une tasse chaude traditionnelle ou une boisson froide rafraîchissante.
Mélange de feuilles cassées de qualité supérieure
- Thé noir d'Assam : Feuilles cassées d'Assam, en Inde, connues pour leur saveur maltée et leur corps corsé.
- Thé noir de Ceylan : Feuilles cassées du Sri Lanka, apportant éclat et profondeur au mélange.
Ces feuilles cassées soigneusement sélectionnées infusent rapidement, ce qui donne une tasse robuste et savoureuse qui incarne le profil classique du petit-déjeuner anglais.
Bienfaits énergisants du thé noir
English Breakfast Broken offre plusieurs avantages potentiels pour la santé :
- Riche en antioxydants : Aide à combattre les radicaux libres et le stress oxydatif.
- Soutien à la santé cardiaque : Peut améliorer la circulation sanguine et contribuer au maintien d'un taux de cholestérol sain.
- Vigilance mentale : Contient de la caféine et de la L-théanine, qui peuvent améliorer les fonctions cognitives et la concentration.
- Stimule le système immunitaire : Possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent renforcer les défenses naturelles de l'organisme.
- Propriétés anti-inflammatoires : Peut aider à réduire l'inflammation dans l'organisme, réduisant potentiellement le risque de certaines maladies chroniques.
Un mélange ancré dans la tradition
Le thé English Breakfast occupe une place importante dans l'histoire du thé :
- Né au XIXe siècle, il était un mélange matinal robuste pour accompagner les copieux petits-déjeuners anglais.
- Reflète l'influence coloniale britannique sur la culture du thé, combinant des thés d'Inde (Assam) et du Sri Lanka (Ceylan).
- Devenu un symbole des habitudes de consommation de thé britanniques, il est souvent appelé « thé des bâtisseurs » lorsqu'il est servi fort avec du lait et du sucre.
- Représente la démocratisation du thé en Grande-Bretagne, apprécié par toutes les classes sociales.
- L'utilisation de feuilles cassées dans ce mélange fait écho à l'approche pratique consistant à créer un thé fort et rapide à infuser, adapté aux matins chargés.
