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Oolong Tea Mini Green Gakes 49 g

Les mini gâteaux verts du thé oolong proviennent des cultivars de Jinxuan et de Ruanzhi à Taïwan, mais leurs feuilles, des forêts d'arbres sauvages, poussent sur le mont Dahei dans la célèbre province de Pu'er (Yunnan). Avant de procéder au blocage de l'oxydation (tuer vert), il y a une phase clé dans le traitement des oolongs appelés tremblements, ou "tremblement des feuilles fraîches": cette étape, en plus d'initier l'oxydation avec l'impact des feuilles les uns contre les autres et Ainsi, une première rupture cellulaire garantit que toute l'eau de la tige se propage uniformément dans les feuilles à travers les veines qui les traversent. Cette étape intensifie également les arômes, les fixant. Chaque paquet contient sept mini gâteaux de 7 grammes chacun.

Prix de vente €11,12
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Oolong Tea Mini Green Gakes 49 g

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