Mélange fruité de morceaux de gingembre - Infusion naturelle de segments de racines épicés

Le gingembre confit, aussi appelé gingembre cristallisé, est un produit fabriqué à partir de racines de gingembre tranchées, cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis légèrement enrobées de sucre. Ces tranches moelleuses et faciles à croquer sont une gourmandise sucrée-épicée idéale et peuvent être dégustées seules ou accompagnées d'autres aliments. On peut les ajouter à des pâtisseries comme des biscuits et du pain, les parsemer sur des gâteaux glacés et des cupcakes en guise de garniture, ou les utiliser pour préparer un thé au gingembre rapide et aromatique en infusant un morceau dans de l'eau chaude. Le gingembre confit rehausse également les sautés et autres plats salés.