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Cherry Dark Chocolate Dragee - Chocolate - infusion.organic

Dragee au chocolat noir et à la cerise

Chocolat noir artisanal à la cerise : Un équilibre parfait entre l'acidulé et le riche

Découvrez l'harmonie parfaite du chocolat noir de qualité supérieure enrobant des cerises soigneusement sélectionnées dans ces dragées exquises. Chaque pièce témoigne du savoir-faire artisanal d'Al Mari Anni en matière de confiserie, où des cerises de premier choix sont délicatement enrobées d'un riche chocolat noir, créant ainsi un jeu de saveurs sophistiqué. La coque de chocolat noir, fabriquée à partir de cacao de haute qualité, donne un coup de fouet satisfaisant qui laisse place au cœur tendre et savoureux de la cerise.

Le profil aromatique complexe du chocolat noir, avec ses notes amères subtiles et ses riches nuances de cacao, crée un contrepoint parfait à la douceur naturelle et à la légère acidité du cœur de la cerise. Cet équilibre minutieux donne naissance à une confiserie raffinée qui satisfait les palais sophistiqués tout en restant accessible à la gourmandise.

Ces dragées offrent une expérience de dégustation luxueuse, qu'elles soient appréciées comme un plaisir personnel ou partagées comme un élégant cadeau. Avec une durée de conservation de 12 mois, ces friandises artisanales conservent leur qualité supérieure et leur goût frais, ce qui en fait un choix fiable pour ceux qui recherchent une expérience de confiserie toujours excellente.

Prix de vente €5,80
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Dragee au chocolat noir et à la cerise

€5,80

Suggestions pour le stockage et le service

Conservation optimale :

  • Conserver dans un endroit frais et sec, entre 18 et 21 °C (65 et 70 °F).
  • Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur
  • Conserver dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur.
  • Éviter la réfrigération pour prévenir l'apparition de taches de chocolat

Recommandations pour les portions :

  • Servir à température ambiante pour une saveur et une texture optimales.
  • Parfait en fin de repas ou avec le café
  • Idéal pour les occasions spéciales et les cadeaux
  • Peut être incorporé dans les plateaux de desserts ou utilisé comme décoration de gâteaux

Ingrédients de première qualité : Chocolat noir et cerises d'excellence

Enrobage de chocolat noir : Chocolat noir de qualité supérieure à haute teneur en cacao, offrant une saveur riche et une texture onctueuse. Contient des extraits secs de cacao naturel, du beurre de cacao et un minimum de sucre pour une expérience authentique du chocolat.

Centres de cerises : Cerises sélectionnées, soigneusement conservées pour préserver leur saveur et leur texture naturelles. Les cerises offrent un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Autres composants : Peut contenir des traces de lécithine de soja (émulsifiant), d'extrait naturel de vanille et d'autres ingrédients utilisés dans le processus de fabrication.

Avantages pour la santé : Un plaisir riche en antioxydants

Ces dragées combinent les bienfaits du chocolat noir et des cerises pour la santé, créant ainsi une gâterie à la fois délicieuse et nutritive :

  • Les bienfaits du chocolat noir :
    • Riche en flavonoïdes et en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.
    • Contient des minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc.
    • Peut contribuer à améliorer la circulation sanguine et à abaisser la tension artérielle
    • Reconnu pour stimuler l'humeur et les fonctions cognitives
    • Contient des composés qui peuvent aider à réduire l'inflammation
  • Les bienfaits de la cerise :
    • Forte teneur en antioxydants et en composés anti-inflammatoires
    • Contient de la mélatonine naturelle, favorisant un sommeil sain
    • Peut aider à réduire les douleurs musculaires et à améliorer la récupération
    • Fournit des vitamines A et C pour le soutien immunitaire
    • Contient du potassium et d'autres minéraux essentiels

Un héritage de la culture du chocolat et de la cerise

Le mariage du chocolat et des cerises représente des siècles d'évolution culinaire. Le voyage du chocolat noir a commencé avec les anciens Mayas et Aztèques, qui le considéraient comme un don divin et l'utilisaient dans des boissons cérémonielles. Le processus moderne de fabrication du chocolat, mis au point en Europe pendant la révolution industrielle, a transformé cet ingrédient ancien en la confiserie lisse et raffinée que nous connaissons aujourd'hui.

Les cerises ont une histoire riche, en particulier dans la cuisine européenne et du Moyen-Orient. La culture des cerises douces remonte à l'Antiquité dans les régions situées autour de la mer Noire et de la mer Caspienne. Ces fruits étaient appréciés non seulement pour leur saveur, mais aussi pour les propriétés médicinales qu'on leur prêtait.

L'art de créer des dragées trouve ses racines dans la pharmacie médiévale, où l'enrobage de sucre était utilisé pour conserver les médicaments. Cette technique a évolué vers la confiserie, devenant une forme d'art sophistiquée dans les traditions françaises et italiennes de fabrication de bonbons.