Herbata Puer Shu (gotowana) Bulang Mountain 100g
Starożytny Bulang Mountain Puer: Ciemna i złożona herbata fermentowana
Podróż w głąb tradycyjnego chińskiego rzemiosła herbacianego z tym wyjątkowym Shu (gotowanym) Puerem z legendarnych gór Bulang. Duże, fachowo przetworzone liście dają bogaty bursztynowo-czerwony trunek, który uosabia stulecia doświadczenia w produkcji herbaty. Profil otwiera się intensywnym drzewnym aromatem, który ewoluuje w symfonię ciemnej czekolady, dojrzałych owoców i ziemistych nut.
Każde parzenie ujawnia warstwy złożoności - od początkowej gładkiej, aksamitnej konsystencji po wyrafinowaną słodycz, która utrzymuje się na podniebieniu. Ciemny, pełny napar oferuje głęboko satysfakcjonujące doznania, charakteryzujące się niezwykłą głębią i zrównoważoną intensywnością. W miarę jak herbata rozwija się, pojawiają się subtelne nuty kakao i ściółki leśnej, tworząc misterny gobelin smaków, który świadczy o jej najwyższej jakości i starannym procesie fermentacji.
Shu Puer jest przykładem najwyższych standardów herbaty postfermentowanej, zapewniając zarówno złożoność dla koneserów, jak i przystępność dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z herbatami starzonymi. Jej bogaty charakter sprawia, że jest idealnym towarzyszem w chwilach kontemplacji lub jako dystyngowane wykończenie każdego posiłku.
Gwarancja bezpiecznej realizacji transakcji
Tradycyjna metoda Gong Fu Cha
Aby uzyskać optymalne rezultaty, należy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi parzenia:
- Styl Gong Fu (zalecany):
- Użyj 5 g liści na 150 ml wody
- Temperatura wody: 100°C (212°F)
- Szybkie płukanie, a następnie 20-sekundowe parzenie.
- Zwiększyć czas kolejnych cykli o 5 sekund
- Możliwość parzenia do 9 razy
- Styl zachodni:
- Użyj 3 g liści na 200 ml wody
- Parzyć przez 2-3 minuty w temperaturze 100°C
- Dla wygody można odcedzić
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego w celu zachowania jakości.
Herbata liściasta Premium Yunnan: Tradycyjna fermentacja
Ta wyjątkowa herbata Puer składa się ze starannie wyselekcjonowanych dużych liści herbaty (Camellia sinensis var. assamica) z dziewiczego regionu Bulang Mountain. Liście poddawane są tradycyjnemu procesowi fermentacji, który przekształca je w ceniony "gotowany" (Shu) styl herbaty Puer.
Proces przetwarzania obejmuje:
- Wstępne przetwarzanie: Herbata o dużych liściach zbierana z dawnych ogrodów herbacianych
- Metoda fermentacji: Kontrolowany proces fermentacji mikrobiologicznej
- Starzenie: Staranne warunki przechowywania w celu rozwinięcia złożonych smaków
- Kontrola jakości: Wiele etapów sortowania i klasyfikacji
Właściwości zdrowotne starzonej herbaty Puer
Herbata Shu Puer oferuje liczne korzyści zdrowotne poparte tradycyjną medycyną chińską i nowoczesnymi badaniami:
- Zdrowie układu trawiennego: Zawiera probiotyki z procesu fermentacji, które wspierają zdrowie jelit i wspomagają trawienie.
- Kontrola poziomu cholesterolu: Badania sugerują, że regularne spożywanie może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.
- Kontrola wagi: Proces fermentacji tworzy związki, które mogą wspomagać metabolizm lipidów.
- Właściwości przeciwutleniające: Bogaty w polifenole i inne korzystne związki, które zwalczają stres oksydacyjny.
- Regulacja poziomu cukru we krwi: Może pomóc ustabilizować poziom glukozy we krwi
- Jasność umysłu: Zawiera l-teaninę poprawiającą koncentrację przy jednoczesnym zachowaniu spokoju.
- Zdrowie układu sercowo-naczyniowego: Regularne spożywanie może wspierać zdrowie serca poprzez różne mechanizmy
Dziedzictwo uprawy herbaty w górach Bulang
Góry Bulang, wznoszące się majestatycznie w prowincji Yunnan, produkują wyjątkowe herbaty od ponad dziewięciu wieków. Uprawa herbaty w tym regionie jest głęboko powiązana z lokalną mniejszością etniczną Bulang, która zachowała tradycyjne techniki parzenia herbaty przez pokolenia.
Unikalny mikroklimat tego obszaru, charakteryzujący się dużą wysokością, gęstymi lasami tropikalnymi i bogatą w minerały glebą, stwarza idealne warunki do uprawy herbaty. Starożytne ogrody herbaciane, niektóre z ponad 800-letnimi drzewami, nadal produkują liście do produkcji wysokiej jakości herbaty Puer.
Proces fermentacji stosowany w produkcji Shu Puer został opracowany w latach 70-tych XX wieku w celu odtworzenia efektów naturalnego starzenia w tradycyjnym Sheng Puer. Ta innowacyjna technika stała się integralną częścią chińskiej kultury herbaty, pozwalając większej liczbie osób doświadczyć głębokich, złożonych smaków tradycyjnie kojarzonych ze starzonym Puer.
