Meiko Matcha Green Tea Matchæologist 20g
Najwyższej jakości japońska Matcha: ceremonialna zielona herbata w proszku
Poznaj uosobienie japońskiego kunsztu herbacianego dzięki tej ceremonialnej matcha w proszku. Stworzony ze starannie wyselekcjonowanych młodych liści herbaty, ten żywy szmaragdowo-zielony proszek zapewnia wyjątkową równowagę bogactwa umami i subtelnej słodyczy. Delikatna, aksamitna konsystencja tworzy gładką, kremową pianę podczas ubijania, uwalniając złożone warstwy smaku, które tańczą między słodkimi i pikantnymi nutami.
Ta wysokiej jakości matcha wyróżnia się wspaniałym jadeitowo-zielonym kolorem, wskazującym na optymalną zawartość chlorofilu i staranne przetwarzanie. W aromacie wyczuwalne są świeże nuty trawiaste z nutami słodkiej śmietanki, a smak to wyrafinowana harmonia głębi umami z czystym, orzeźwiającym finiszem, który przyjemnie się utrzymuje.
Każda porcja zapewnia skoncentrowany zastrzyk energii dzięki naturalnemu połączeniu L-teaniny i kofeiny, wspierając jasność umysłu bez drżenia. Idealna do tradycyjnych ceremonii herbacianych, porannych rytuałów lub kreatywnych zastosowań kulinarnych.
Gwarancja bezpiecznej realizacji transakcji
Tradycyjne i nowoczesne metody przygotowania
- Tradycyjna gorąca Matcha:
- Temperatura wody: 175°F (80°C)
- Użyj 2 g (1/2 łyżeczki) matcha na 60 ml wody.
- Przesiać proszek do miski, aby zapobiec zbrylaniu się
- Energicznie ubijaj trzepaczką w kształcie litery W do uzyskania piany. - Nowoczesne wariacje:
- Matcha Latte: Ubić z gorącą wodą, uzupełnić mlekiem na parze.
- Cold Brew: wstrząsnąć z zimną wodą w butelce
- Zastosowania kulinarne: Dodawać do koktajli, wypieków lub deserów - Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku z dala od światła, ciepła i wilgoci. Zużyć w ciągu 4 tygodni od otwarcia
Herbata liściasta pojedynczego pochodzenia: Premium Ceremonial Grade
Składniki: 100% czystych, zmielonych na kamień liści japońskiej zielonej herbaty (Camellia sinensis)
- Przetwarzanie: Uprawiana w cieniu przez 20-30 dni przed zbiorem, gotowana na parze, suszona i mielona na bardzo drobny proszek.
- Profil składników odżywczych: Bogata w L-teaninę, katechiny (w szczególności EGCG), chlorofil, witaminy (A, C, E, K) i minerały (żelazo, potas, wapń).
- Zawartość kofeiny: 35 mg na porcję - około 1/3 ilości zawartej w kawie
- Klasa: Ceremonialna - tylko młode liście z pierwszego zbioru
Korzyści płynące z naturalnej energii i jasności umysłu
Ta wysokiej jakości matcha dostarcza potężną kombinację związków poprawiających zdrowie:
- L-teanina Synergy: Unikalny aminokwas L-teanina działa synergistycznie z kofeiną, aby promować czujny spokój i zwiększone skupienie bez drżenia lub załamania.
- Moc przeciwutleniaczy: Zawiera do 137 razy więcej przeciwutleniaczy niż zwykła zielona herbata, w szczególności EGCG, który wspiera zdrowie komórek i metabolizm.
- Wsparcie poznawcze: Badania pokazują, że matcha może poprawić uwagę, czas reakcji i pamięć, jednocześnie zmniejszając zmęczenie psychiczne.
- Zrównoważona energia: Połączenie kofeiny i L-teaniny zapewnia stałą energię przez 4-6 godzin.
- Korzyści metaboliczne: Badania wskazują, że matcha może wspierać zdrowy metabolizm i utlenianie tłuszczu.
- Redukcja stresu: L-teanina promuje aktywność fal mózgowych alfa związaną ze zrelaksowaną czujnością.
Święta sztuka japońskiej herbaty
Matcha zajmuje szanowane miejsce w japońskiej kulturze, szczególnie poprzez ceremonię parzenia herbaty (chanoyu). Ten skomplikowany rytuał rozwinął się w XII wieku, kiedy buddyjscy mnisi Zen odkryli, że matcha wzmacnia ich praktykę medytacyjną. Ceremonia uosabia cztery zasady: harmonię (wa), szacunek (kei), czystość (sei) i spokój (jaku).
Metody uprawy ceremonialnej matchy były doskonalone przez wieki. Krzewy herbaciane są zacienione na kilka tygodni przed zbiorami, co powoduje zwiększoną produkcję chlorofilu i L-teaniny. Najlepsze młode liście są ręcznie zbierane, gotowane na parze, suszone i mielone na bardzo drobny proszek za pomocą granitowych kół - proces ten może trwać nawet godzinę dla zaledwie 30 gramów.
Dziś matcha nadal łączy tradycyjną kulturę japońską z nowoczesnymi praktykami wellness, docenianymi zarówno ze względu na jej znaczenie ceremonialne, jak i właściwości zdrowotne.
