Puer Shu te (kokt) Bulang Mountain 100 g
Eldgammel Bulang Mountain Puer: Mørk og kompleks fermentert te
Reis inn i dypet av tradisjonelt kinesisk tehåndverk med denne eksepsjonelle Shu (kokt) Puer fra de legendariske Bulang-fjellene. De store, fagmessig bearbeidede bladene gir en fyldig, ravgylden te som bærer preg av århundrer med ekspertise innen teproduksjon. Teprofilen åpner med en intens treaktig aroma som utvikler seg til en symfoni av mørke Sjokolade, moden frukt og jordlige undertoner.
Hver brygging avslører lag av kompleksitet - fra den innledende, fløyelsmyke konsistensen til en raffinert sødme som henger igjen i ganen. Den mørke, fyldige infusjonen gir en dypt tilfredsstillende opplevelse som kjennetegnes av en bemerkelsesverdig dybde og balansert intensitet. Etter hvert som teen utfolder seg, kommer subtile toner av kakao og skogbunn til syne, og skaper et intrikat vev av smaker som vitner om den overlegne kvaliteten og den omhyggelige Fermentering prosess.
Denne Shu Puer er et eksempel på de høyeste standardene for etterfermentert te, og gir både kompleksitet for kjennere og tilgjengelighet for dem som ikke er vant til eldre te. Te. Den rike karakteren gjør den til en ideell ledsager i kontemplative stunder eller som en fornem avslutning på ethvert måltid.
Garanti for sikker utsjekking
Tradisjonell Gong Fu Cha Metode
Følg disse retningslinjene for brygging for å oppnå optimale resultater:
- Gong Fu-stil (anbefalt):
- Bruk 5 g blader per 150 ml vann
- Vanntemperatur 100 °C (212 °F)
- Skyll raskt, og start deretter med 20 sekunders steeper
- Øk de påfølgende steppene med 5 sekunder
- Kan tilføres opptil 9 ganger
- Vestlig stil:
- Bruk 3 g blader per 200 ml vann
- Trekk i 2-3 minutter ved 100 °C
- Kan siles for enkelhets skyld
Oppbevares på et kjølig, tørt sted uten direkte sollys for å bevare kvaliteten.
Premium Teblader fra Yunnan: Tradisjonell Fermentering
Denne eksepsjonelle Puer-teen består av nøye utvalgte store teblader (Camellia sinensis var. assamica) fra det uberørte Bulang-fjellområdet. Bladene gjennomgår en tradisjonell Fermentering prosess som forvandler dem til den ettertraktede "kokte" (Shu) Puer-teen.
Prosessen innebærer
- Innledende prosessering: Storbladet te høstet fra gamle tehager
- Fermentering Fremgangsmåte: Kontrollert mikrobiell Fermentering prosess
- Aldring: Forsiktig Oppbevaring forhold for å utvikle komplekse smaker
- Kvalitetskontroll: Sortering og gradering i flere trinn
Helse Egenskaper av eldre Puer-te
Shu Puer-te har en rekke helsefordeler som støttes av tradisjonell kinesisk medisin og moderne forskning:
- Helse for fordøyelsessystemet: Inneholder probiotika fra Fermentering prosessen som støtter tarmhelsen og hjelper fordøyelsen
- Kolesterolkontroll: Studier tyder på at regelmessig inntak kan bidra til å opprettholde sunne kolesterolnivåer
- Vektkontroll: Den Fermentering prosessen skaper forbindelser som kan bidra til lipidmetabolismen
- Antioksidant Egenskaper: Rik på polyfenoler og andre gunstige forbindelser som motvirker oksidativt stress
- Regulering av blodsukkeret: Kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået
- Mental klarhet: Inneholder l-teanin for bedre fokus samtidig som roen opprettholdes
- Kardiovaskulær helse: Regelmessig inntak kan støtte hjertehelsen gjennom ulike mekanismer
Arven etter tedyrking i Bulangfjellene
Bulang-fjellene, som reiser seg majestetisk i Yunnan-provinsen, har produsert eksepsjonell Te i over ni århundrer. Regionens tedyrking er nært knyttet til den lokale etniske Bulang-minoriteten, som har bevart tradisjonelle teknikker for tedyrking gjennom generasjoner.
Områdets unike mikroklima, preget av stor høyde, tett tropisk skog og mineralrik jord, skaper ideelle forhold for tedyrking. Gamle tehager, noen med over 800 år gamle trær, produserer fremdeles teblader til Premium Puer-produksjon.
De Fermentering prosessen som brukes i Shu Puer-produksjonen, ble utviklet på 1970-tallet for å gjenskape effekten av naturlig aldring i tradisjonell Sheng Puer. Denne innovative teknikken har blitt en integrert del av den kinesiske tekulturen, og gjør det mulig for flere å oppleve de dype, komplekse smakene som tradisjonelt forbindes med lagret Puer.
