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Breton Gourmandise Black Tea - Black Tea - infusion.organic

Té negro Breton Gourmandise

Té Negro Marino de Bretaña: Una experiencia gastronómica inspirada en la costa

Sumérjase en la esencia marítima de Bretaña con este excepcional té negro, elaborado para captar el carácter costero de la región. El licor se despliega con notas vegetales y marinas distintivas, desarrollándose en una textura notablemente suave y cremosa que perdura agradablemente. Su perfil comparte fascinantes similitudes con prestigiosos tés japoneses como el Jeoncha y el Gyokuro Uji, ofreciendo una experiencia de degustación intercultural única.

Este refinado té negro demuestra una versatilidad excepcional, lo que lo convierte en un compañero ideal durante todo el día. Su perfil delicado pero complejo brilla especialmente cuando se combina con platos de pescado blanco, en los que sus notas marinas crean una experiencia gastronómica armoniosa. El proceso de oxidación, cuidadosamente controlado, aporta sabores profundos y matizados, al tiempo que preserva los compuestos naturales del té.

Cada hoja cuidadosamente procesada contribuye a una taza sofisticada que honra tanto la herencia marítima de Bretaña como la maestría artesanal de la elaboración del té fino.

Precio de venta €7,80
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Cómo preparar la taza perfecta

Para disfrutar plenamente del carácter distintivo de este té, siga estas pautas:

  • Temperatura del agua: Calentar el agua a 90°C (194°F)
  • Tiempo de remojo: En infusión durante 3 minutos exactos
  • Medidas: Utilizar 2,5 g de té por 250 ml de agua
  • Infusiones múltiples: Las hojas se pueden remojar 2-3 veces, ajustando el tiempo de remojo en consecuencia

Para una conservación óptima, guárdelo en un recipiente hermético protegido de la luz y la humedad. Consumir preferentemente en el plazo de un año desde su apertura para disfrutar de su máximo sabor.

Hojas de té de primera calidad: Orígenes y composición

Esta distinguida mezcla presenta:

  • Base: Hojas selectas de Camellia sinensis, recolectadas y procesadas para lograr una oxidación óptima.
  • Perfil antioxidante: Rico en polifenoles, especialmente teaflavinas y tearubiginas
  • Compuestos naturales: Contiene L-teanina, un aminoácido conocido por favorecer la concentración.
  • Componentes del sabor: Compuestos complejos que se desarrollan durante la oxidación, creando las características notas marinas y vegetales

Propiedades beneficiosas para la salud del té negro fino

Este excepcional té negro ofrece numerosos beneficios para la salud avalados por la investigación científica:

  • Apoyo cardiovascular: Su consumo regular se ha relacionado con una mejor regulación de la presión arterial y unos niveles de colesterol más saludables. Los estudios demuestran que el té negro puede reducir el riesgo de cardiopatías gracias a su potente acción antioxidante.
  • Bienestar digestivo: Los compuestos del té negro favorecen el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y reducen la inflamación del tracto digestivo. Esto ayuda a mantener una salud digestiva óptima y favorece la absorción de nutrientes.
  • Protección celular: Rico en polifenoles, especialmente teaflavinas y tearubiginas, que actúan como potentes antioxidantes. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos, favoreciendo la salud celular y retrasando potencialmente los procesos de envejecimiento.
  • Función cognitiva: La combinación natural de L-teanina y cafeína proporciona un estado de alerta mental equilibrado sin nerviosismo, apoyando la concentración y la claridad sostenidas.
  • Propiedades contra el cáncer: Las investigaciones indican que el consumo regular de té negro puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de próstata y el de ovarios, gracias a sus mecanismos antiinflamatorios y antioxidantes.

El patrimonio marítimo se une a la tradición del té

Esta mezcla única representa una fascinante intersección de la cultura costera bretona y la artesanía tradicional del té. El patrimonio marítimo de Bretaña, con su rica historia de marinería y gastronomía costera, influye en el perfil distintivo de este té. La profunda conexión de la región con el mar se refleja en las notas marinas del té, creando un vínculo sensorial con la escarpada costa bretona y sus tradiciones marítimas.

El proceso de elaboración del té se inspira tanto en la tradición europea como en la asiática, especialmente evidente en su similitud con los prestigiosos tés japoneses. Esta influencia intercultural muestra cómo las técnicas tradicionales de elaboración del té pueden adaptarse para captar el terruño y los elementos culturales locales.

En Bretaña, el té ha sido históricamente una parte importante de la vida cotidiana, a menudo disfrutado durante la "goûter" (hora del té por la tarde) con pasteles locales. Esta mezcla rinde homenaje a esa tradición, añadiendo al mismo tiempo una interpretación sofisticada y moderna de los sabores regionales.