Tai Ping Hou Kui grøn te 50 g
Håndværksmæssig kinesisk grøn te: Håndlavede smaragdgrønne blade
Oplev det ekstraordinære håndværk i Tai Ping Hou Kui, en fornem grøn te fra Anhui-provinsens Hougang Village. Disse bemærkelsesværdige blade, der er høstet fra Shi Da Cha (Persimmon Large Leaf Tea Bush), gennemgår en omhyggelig håndbearbejdning, der forvandler dem til store, flade smaragdgrønne mesterværker. Hver bladsammensætning omfatter en knop med to til tre blade, hvilket skaber den perfekte balance for optimal smagsudvinding.
Infusionen præsenterer en delikat, men kompleks profil, der åbner med blide bambusnoter, som udvikler sig til subtile orkidédufte. Der opstår en markant umami-karakter, som minder om fin gyokuro, suppleret med milde frugtundertoner. Den lysegrønne spiritus har en fyldig, bouillonagtig mundfølelse, samtidig med at den bevarer en bemærkelsesværdig sødme og blødhed. Når teen brygges i et højt glas, danser de smukke blade yndefuldt og skaber et fascinerende syn, der forstærker den samlede teoplevelse.
Garanti for sikker checkout
Bryggeguide til perfekt infusion
For fuldt ud at værdsætte Tai Ping Hou Kuis enestående karakter:
- Vandtemperatur: 75-80°C (167-176°F)
- Trækketid: 2-3 minutter til første infusion
- Mængde af blade: 3-4 g pr. 200 ml vand
- Beholder: Højt glas anbefales for at observere bladenes dans
- Flere infusioner: Bladene kan trækkes 3-5 gange, og der tilføjes 30 sekunder pr. efterfølgende infusion.
Opbevares i en lufttæt beholder væk fra lys og fugt for at bevare friskheden.
Førsteklasses teblade: Traditionelt kinesisk håndværk
Denne enestående te består udelukkende af omhyggeligt udvalgte blade fra Shi Da Cha (Persimmon Large Leaf Tea Bush), der er kendt for sine robuste, store blade. Hver plukning indeholder:
- Kroneknopper: Det sarte øverste skud, der er rigt på aminosyrer.
- Støttende blade: To til tre modne blade, der giver dybde og karakter
- Forarbejdning: Håndbrændt i traditionelle jernwoks, derefter omhyggeligt udglattet med små ruller
Bladene gennemgår en unik hvileperiode over pulveriseret kalksten i keramiske beholdere foret med bambusblade, en traditionel metode, der sikrer optimale fugtniveauer og smagsudvikling.
Naturlige fordele ved grøn te af høj kvalitet
Tai Ping Hou Kui har en række sundhedsfremmende egenskaber, som er karakteristiske for grøn te af høj kvalitet:
- Rig på antioxidanter: Indeholder høje niveauer af polyfenoler, især catechiner og EGCG, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler og understøtter cellernes sundhed.
- Indhold af L-Theanin: Denne aminosyre fremmer mental klarhed og fremkalder en tilstand af rolig årvågenhed.
- Understøtter stofskiftet: Forbindelser fra grøn te kan hjælpe med at forbedre den metaboliske funktion og energiudnyttelsen
- Kardiovaskulær sundhed: Regelmæssigt forbrug kan understøtte et sundt blodtryk og kredsløb
- Kognitiv funktion: Kombinationen af L-theanin og koffein understøtter fokus og mental præstation.
Arven fra Yellow Mountain Tea Craft
Tai Ping Hou Kuis historie er dybt forankret i tetraditionerne i Anhui-provinsens Yellow Mountain-region. Denne prestigefyldte te stammer fra Hougang Village, hvor generationer af temestre har perfektioneret den unikke forarbejdningsmetode. Teens særprægede udseende og karakter afspejler århundreders forfinelse af kinesisk tehåndværk.
Den traditionelle opbevaringsmetode med pulveriseret kalksten og bambusforede keramikbeholdere er en genial løsning, som blev udviklet af gamle temestre for at bevare teens friskhed i det fugtige klima i det østlige Kina. Denne metode praktiseres fortsat i dag og ærer den traditionelle tekulturs visdom, samtidig med at den sikrer optimal kvalitet.
