Puer-te Bio Shu (kogt) Mini Wu Liang Origin 2021 120 g
Ældgammel Wu Liang Mountain Puer: Fyldig fermenteret sort te
Fra de tågeindhyllede tinder på Wu Liang-bjerget nær Dali i Yunnan kommer denne mesterligt fremstillede Shu (kogt) Puer-te. Hver mini komprimeret firkant eller Tuo indeholder perfekt afmålte portioner på 4 g og giver en dyb, kompleks smagsrejse. Den omhyggelige fermenteringsproces skaber en usædvanlig blød, fyldig te med karakteristiske noter af efterårsskovbund, fugtig jord og ældet træ, der afsluttes med subtile balsamiske undertoner.
Tebladene folder sig yndefuldt ud under trækning og frigiver lag på lag af rige, jordagtige smagsoplevelser. Den indledende robusthed afløses af en overraskende sød, fløjlsagtig tekstur, der omslutter ganen. Flere infusioner afslører en skiftende karakter - fra dybe skovnoter til blide træ- og mineralhints.
Disse praktiske komprimerede firkanter til en enkelt servering er den perfekte introduktion til premium Puer og tilbyder både praktisk anvendelighed og den autentiske smag af Yunnans fineste tehåndværk.
Garanti for sikker checkout
Brygning af din Wu Liang Puer
- Vandets temperatur: 95-100°C (203-212°F)
- Indledende udblødning: 30-60 sekunder for første infusion
- Flere infusioner: Forøg trækketiden med 15-30 sekunder for hver efterfølgende infusion.
- Mængde: En komprimeret firkant på 4 g pr. portion
For at opnå optimale resultater skal teen skylles kort med varmt vand før den første infusion for at "vække" bladene. Denne te kan trækkes flere gange, og hver trækning afslører nye smagsdimensioner. Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra stærke lugte og sollys.
Premium Wu Liang Mountain teblade
Teblade af enkeltoprindelse høstet fra det berømte Wu Liang-bjergområde i Yunnan, Kina. Disse blade gennemgår en omhyggelig fermentering gennem Shu-processen (kogning), som udvikler deres særlige egenskaber:
- Basis te: Storbladet sort Camellia sinensis fra gamle tetræer, der vokser i højderne.
- Forarbejdning: Omhyggeligt fermenteret ved hjælp af traditionelle Shu-teknikker, der fremskynder ældningen
- Form: Komprimeret til 4 g minifirkanter eller Tuo-former til praktiske enkeltportioner
- Udseende: Mørkebrune til sorte blade, der folder sig helt ud, når de trækker.
Traditionelle fordele ved fermenteret puer-te
Shu Puer-te har været værdsat i traditionel kinesisk medicin i århundreder og har mange potentielle sundhedsfordele:
- Støtte til fordøjelsen: Fermenteringsprocessen skaber unikke forbindelser, der kan hjælpe på fordøjelsen og tarmens sundhed. Indtages ofte efter tunge måltider for at støtte en behagelig fordøjelse.
- Metaboliske effekter: Undersøgelser tyder på, at Puer-te kan hjælpe med at regulere blodlipider og understøtte et sundt kolesterolniveau, når den indtages regelmæssigt.
- Antioxidantegenskaber: Fermenteringsprocessen skaber unikke antioxidantforbindelser, som er forskellige fra dem, der findes i ufermenteret te. Disse kan hjælpe med at beskytte cellerne mod oxidativ stress.
- Probiotiske fordele: Den naturlige fermentering introducerer gavnlige forbindelser, der kan understøtte tarmmikrobiomets sundhed.
- Mental klarhed: Indeholder l-theanin og koffein, der arbejder synergistisk for at fremme vågen ro uden nervøsitet.
Teens fermenteringsproces udvikler ikke kun dens karakteristiske smag, men ændrer også dens kemiske sammensætning, hvilket potentielt kan øge biotilgængeligheden af gavnlige stoffer.
Wu Liang Mountain Tea Heritage
Wu Liang-bjergkæden har produceret enestående Puer-te i over et årtusinde. Denne regions unikke kombination af stor højde, mineralrig jord og gamle tetræer skaber ideelle betingelser for produktion af førsteklasses te.
Traditionelle forarbejdningsmetoder er blevet bevaret gennem generationer af temestre. Shu-fermenteringsteknikken (kogt) blev udviklet i 1970'erne for at genskabe de værdsatte egenskaber ved naturligt ældet Puer-te. Denne innovation gjorde den eftertragtede smag af ældet Puer mere tilgængelig, samtidig med at teens kulturelle betydning blev bevaret.
Det komprimerede tekageformat stammer helt tilbage fra Tang-dynastiet, hvor te blev transporteret ad den gamle Tea Horse Road. Moderne miniformater kombinerer denne historiske konserveringsmetode med moderne bekvemmelighed.
