Økologisk grøn te Kagoshima Shincha Competition 50 g
Premium First Flush japansk grøn te
Oplev den enestående intensitet i denne Shincha af konkurrencekvalitet fra Kagoshima i Japan. Den lyse smaragdgrønne væske giver en ekstraordinær dybde af umami med en harmonisk balance mellem søde noter og forfriskende maritim essens. Denne økologiske te, der er høstet under den værdsatte first flush, repræsenterer det ypperste inden for japansk tehåndværk og har en intens, langvarig smagsprofil, der fremhæver det unikke terroir i Kagoshimas vulkanske jordbund.
Garanti for sikker checkout
Guide til optimal brygning
For perfekte resultater: Brug 1-2 teskefulde pr. 8 oz vand ved 71-77 °C (160-170 °F). Lad den trække i 1-2 minutter i en Kyusu-tepotte for at forstærke umami-noterne. Kan trækkes flere gange, idet temperatur og tid justeres for efterfølgende infusioner. Opbevares i en lufttæt beholder væk fra lys og fugt for at bevare friskheden.
Ren økologisk dyrkning
Teblade af enkeltoprindelse fra first flush-høsten af Camellia sinensis-planter dyrket i Kagoshimas mineralrige vulkanske jord. Dyrket ved hjælp af traditionelle økologiske metoder uden pesticider eller kemisk gødning. Indeholder tidligt blomstrende sorter, der er specielt udvalgt til optimal forårshøst.
Fordele for sundhed og velvære
First flush Shincha indeholder højere niveauer af gavnlige stoffer på grund af teplantens vinterhvileperiode:
- Øget indhold af L-theanin fremmer roligt fokus og mental klarhed
- Højere koncentration af catechiner giver kraftig antioxidantbeskyttelse
- Øgede aminosyrer skaber den karakteristiske umami-smag og understøtter samtidig den kognitive funktion
- Naturligt koffeinindhold giver vedvarende energi uden rystelser
- Rig på E- og C-vitamin til støtte for immunforsvaret
Japansk te-arv
Shincha repræsenterer en århundredgammel tradition i japansk tekultur, som historisk set var forbeholdt adelen på grund af dens enestående kvalitet. Kagoshimas unikke subtropiske klima gør det muligt at høste nogle af Japans tidligste teer og producere teer af bemærkelsesværdig intensitet. Betegnelsen konkurrencekvalitet indikerer, at denne te opfylder de højeste standarder for smag, aroma og bladkvalitet som bedømt af mesterteevaluatorer.
