Thé noir

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Thé noir: un voyage à travers la tradition et le goût

Le thé noir représente la variété la plus oxydée de Camellia sinensis. Après la récolte, les feuilles subissent du flétrissement, du roulement, de l'oxydation et du séchage, entraînant de riches saveurs allant du malté au floral. Chaque région en croissance, des collines brumeuses de Darjeeling aux domaines luxuriants d'Assam, contribue aux caractéristiques uniques.